Weine aus Südafrika

In Südafrika wurde der Weinbau im 17. Jahrhundert von den Niederländern eingeführt. Im folgenden Jahrhundert erlebte er dank der Ankunft französischer Hugenotten, die sich mit dem Weinbau auskannten, einen regelrechten Aufschwung. Ende des 19. Jahrhunderts wurden die Weinberge dort verwüstet. Erst mit dem Ende der Apartheid und der Öffnung der bis dahin boykottierten südafrikanischen Produkte für die internationalen Märkte konnte die Produktion wieder an Fahrt gewinnen.

Die Weinberge erstrecken sich heute über etwa 110.000 Hektar Rebfläche rund um Kapstadt im Süden des Landes, insbesondere in der Region Stellenbosch. Der Weinbau konnte sich dort dank des Benguela-Meeresstroms etablieren, der die Westküste des Landes kühlt. Südafrika verfügt über ein System von Ursprungsbezeichnungen, das das Weinbaugebiet in Weinregionen, Bezirke und Weingüter unterteilt. Der Name eines Weinbergs oder dessen Übersetzung darf nicht als geografische Angabe verwendet werden, sondern nur als Markenname.
 
Heute werden in Südafrika fast 50 Rebsorten angebaut. Diese große Vielfalt ist nicht nur auf die erheblichen klimatischen Unterschiede in der Provinz Kapstadt zurückzuführen, sondern auch auf die Begeisterung und den Unternehmergeist der Winzer, die oft bereit sind, sich an neuen Rebsorten zu versuchen. Traditionell produziert Südafrika hauptsächlich Weißweine wie den Avenir Chenin Blanc 2006 oder den Oude Kaap 2016 (85 %), doch dieser Anteil nimmt aufgrund des steigenden und fast ausschließlichen Exports von Rotweinen (wie dem Columella 2017 oder dem Avenir Pinotage 2006) tendenziell ab.

Entdecken Sie die Weingüter Südafrikas: Klein Constantia, Sadie, Man, Alheit.