Dr Loosen

Le domaine Dr Loosen appartient à la même famille depuis plus de 200 ans. Lorsque Ernst Loosen prend la relève en 1988, il réalise qu'avec des vignes préphylloxériques de plus de 60 ans, plantées sur les meilleurs vignobles allemands, il dispose de la matière première pour élaborer des vins extraordinaires, de renommée mondiale. Pour y parvenir, il réduit massivement le nombre de pieds de vigne, utilise des engrais naturels, insiste sur le tri très méticuleux de la vendange et pratique des méthodes douces dans la cuverie pour permettre au vin de développer pleinement son potentiel avec un minimum d'intervention.