„Der Sylvaner 2024 stammt aus Rebstöcken, die in den 1930er und 1940er Jahren gepflanzt wurden und auf Granitboden wurzeln. Die Nase ist sehr zurückhaltend, am Gaumen hingegen zeigt er große Offenheit. An den Rändern des Gaumens entfaltet sich auf verführerische Weise eine cremige, säuerliche und blumige Apfelnote. Es ist ein Wein von herrlicher Geschmeidigkeit, mit exquisiten Konturen, großer Finesse und perfekter Zurückhaltung. Der Abgang ist so geschmeidig und duftend, dass man nach mehr verlangt.“ (Vinous 2026)
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Nase
Unauffällig
Geschmack
Klar, spritzig, blumig, apfelig, cremig, sehr fein und zart duftend
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Tarte und einer Zwiebelsuppe, zu Maroilles oder einem Munster-Soufflé...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler die Anbaumethoden schrittweise weiterentwickelt, sodass er heute Weine keltert, die sich mit der Elite des Elsass messen können. Die Weinberge liegen herrlich, vor allem auf dem Sommerberg, wo Jean über einen bedeutenden Parzellenbestand verfügt, und auf dem Brand – zwei Terroirs, die mit Riesling glänzen, der großen Rebsorte des Weinguts. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau ist auf die Weine und Jahrgänge abgestimmt – hier gibt es keine Fehltritte, egal bei welcher Rebsorte, selbst bei den bescheideneren Sylvanern oder Weißburgundern (letzterer stammt allerdings vom Brand). Ein großartiger Erfolg für die 2016er, deren Weine zwar etwas weniger dicht sind als die 2015er, aber perfekt altern werden. 2017 ermöglichte es den Sylvanern, Weißburgundern, Muskatweinen und natürlich den Rieslingen, sich innerhalb des Sortiments hervorzuheben. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine direkt auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Boxler, der hoch oben auf den Anhöhen von Niedermorschwihr ansässig ist, bestätigt mit den jüngsten Jahrgängen seinen Ruf als äußerst anspruchsvoller Winzer. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitkessel, dessen steiler Hang die Arbeit besonders erschwert, seine ganze Noblesse. Das Weingut besitzt 4 Hektar davon sowie 1,9 Hektar im Grand Cru Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und es ist eine faszinierende Aufgabe, ihre Nuancen zu erkunden!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100
Zum Wein:
Der Sylvaner 2024 stammt aus Rebstöcken, die in den 1930er und 1940er Jahren gepflanzt wurden und auf Granitboden wurzeln. Die Nase ist sehr zurückhaltend, am Gaumen hingegen zeigt er große Offenheit. An den Rändern des Gaumens entfaltet sich auf verführerische Weise eine cremige, säuerliche und blumige Apfelnote. Es ist ein Wein von herrlicher Geschmeidigkeit, mit exquisiten Konturen, großer Finesse und perfekter Zurückhaltung. Der Abgang ist so geschmeidig und duftend, dass man gerne noch einen Schluck nimmt. (Sehr trocken)
PREIS 1JOUR1VIN
27
.90
Cashback | 2.00%