Die zugleich feine und kraftvolle Nase offenbart eine schöne Frische mit Noten von Moschus und weißen Blüten. Diese Frische findet sich auch am Gaumen wieder, begleitet von einer mineralischen Note. Das Bouquet ist zart und endet mit balsamischen Noten im Abgang. Ein schöner Einstieg!
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Auge
Blassgelbe Farbe
Nase
Kraftvoll, frisch, mit Noten von Moschus, Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Geschmack
Schöne Struktur mit einem lang anhaltenden Abgang mit balsamischen Noten
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, einem Gugelhupf mit Räucherlachs, einem Hähnchen in Riesling-Soße, frischem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 7 Hektar große Weingut bewirtschaftet den Großteil seiner Rebflächen an den Hängen des Grand Cru Zinnkoepflé und in dessen Umgebung. Es überrascht daher nicht, dass die Gewürztraminer auf dem Weingut im Mittelpunkt stehen, doch im Jahrgang 2015 sind auch die Pinot Noirs mit von der Partie. Die Jahrgänge 2016 sind gelungen, insbesondere beim Gewürztraminer und beim Riesling. Ein schönes, ausgeglichenes Gesamtbild zeigt sich 2017, mit Ausnahme des Gewürztraminers vom Grand Cru, der zu stark von seinem Restzucker geprägt ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ursprünglich war es ein kleines Stück Land, das sonntags von Jean-Maries Großvater, einem Arbeiter in den Kalibergwerken, bewirtschaftet wurde. Heute ein 7 Hektar großes Weingut im Herzen des Vallée Noble, 20 km südlich von Colmar, das seit 1988 von Jean-Marie Haag bewirtschaftet wird. Wunderschöne Terroirweine, insbesondere die Gewürztraminer vom Grand Cru Zinnkoepflé, einem majestätischen Hang, der vom Grand und Petit Ballon geschützt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut mit Sitz in Soultzmatt, im Herzen des Vallée Noble, ist um den Grand Cru Zinnkoepflé herum aufgebaut. Die Terroirweine sind in der Regel von schöner Machart und zeichnen sich durch jene Fülle aus, die für dieses Gebiet südlich von Colmar charakteristisch ist.