„Der Kritt Klevner 2015 basiert auf einer starken Reife und teilweise sogar Überreife der Pinot-Auxerrois-Trauben, die von 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken stammen, deren Ertrag bei 25 Hektolitern pro Hektar liegt. Der Wein öffnet sich mit reifen, aromatischen Fruchtnoten und einem zarten Honiggeschmack, spiegelt aber das Terroir von Quartz Kritt wider. Rund bis opulent, üppig und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und reifer Säure, ist dies ein erhabener, sehr sinnlicher Weißwein im halbtrockenen/halbsüßen Stil. Der Abgang ist gut strukturiert und leicht salzig.“ (Wine Advocate – 2017)
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Nase
Offen und explosiv mit Aromen von kandierten Früchten (Überreife)
Geschmack
Rund, vollmundig und elegant, mit Aromen von kandierten Früchten und Honig, leicht tanninhaltig. Schöne Ausgewogenheit zwischen Süße, reifer Säure und einem strukturierten Abgang, der durch eine salzige Note verlängert wird.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2030
Produktion
1.500 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Ihren Obstdesserts, Mirabellenkuchen, Apfelkuchen …
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 90/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Kritt Klevner 2015 basiert auf stark gereiften und teilweise überreifen Pinot-Auxerrois-Trauben, die von 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken stammen, deren Ertrag bei 25 Hektolitern pro Hektar liegt.Der Wein öffnet sich mit reifen, aromatischen Fruchtnoten und einem zarten Honiggeschmack, spiegelt aber das Terroir von Quartz Kritt wider. Rund bis opulent, üppig und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und reifer Säure, ist dies ein erhabener, sehr sinnlicher Weißwein im halbtrockenen/halbsüßen Stil. Der Abgang ist gut strukturiert und leicht salzig.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 dieses Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Weinbau im Elsass zählt. Die Vielfalt der eigenen Terroirs und deren subtile Interpretation waren hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsamere Pressung und längere Reifung auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, zahlreiche Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu keltern, zahlt sich aus und führt zu keinerlei Mängeln. Unter dem Namen „Lune à Boire“ entsteht ein kleines Handelssortiment aus zugekauften Bio-Trauben. Der Pinot Noir und die Mazerationsweine (nicht bewertet) sind auf höchstem Niveau. Der Anspruch ist mit Weinen von seltener Lebendigkeit wieder auf höchstem Niveau und vertieft sich kontinuierlich, mit ambitionierten vierjährigen Reifungen bei den Riesling-Grands-Crus 2017. Diese begeisternden Weine von seltener Lebendigkeit ermöglichen dem Weingut in diesem Jahr den Erhalt des dritten Sterns.
James Suckling
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