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Meyer-Fonné – Elsässer Gewürztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50 cl)

Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50cl)

2*Coup de Coeur

Hachette

Gewürztraminer
reich
harmonisch
Käse

„Auf der Weinkarte des Weinguts finden sich mehrere Cuvées von Süßweinen aus verschiedenen Terroirs. Dieser hier, der aus einem sehr frühen Jahrgang stammt (die Lese für diesen 2018er erfolgte Mitte Oktober), beschert dem Weingut seinen sechsten „Coup de cœur“. Dieser goldgelbe Wein besticht zwar durch sein von Überreife geprägtes Bouquet mit Noten von kompottierten oder sogar kandierten gelben und exotischen Früchten, doch erst am Gaumen entfaltet er seine ganze Qualität: Seine wunderbar cremige Textur und seine Fülle werden durch einen Hauch von Säure ausgeglichen, der ihm eine herrliche Harmonie verleiht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace Kaefferkopf Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Sandsteinböden

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Langsame pneumatische Pressung, mehrwöchige Gärung

Reifung

12 Monate auf der Feinhefe in großen Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

99 g/l

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Ausdrucksstark, sehr fruchtig, Noten von exotischen Früchten, Zitrone und Ananas, blumige (Holunder) und honigartige Anklänge

Geschmack

Vollmundig und geschmeidig, gut ausgewogen, schöne Frische im Abgang, schon jetzt ein großer Genuss und mit vielversprechendem Lagerpotenzial

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend als Aperitif, zu einer Käseplatte, zu säuerlichen Süßigkeiten oder auch zu asiatischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine Meyer-Fonné

Weitere Informationen unter Alsace

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Über den Wein:

Auf der Weinkarte des Weinguts finden sich mehrere Cuvées von Süßweinen aus verschiedenen Terroirs. Dieser hier, der aus einem sehr frühen Jahrgang stammt (die Lese für diesen 2018er erfolgte Mitte Oktober), beschert dem Weingut seinen sechsten „Coup de cœur“. Dieser goldgelbe Wein besticht zwar durch sein von Überreife geprägtes Bouquet mit Noten von kompottierten oder sogar kandierten gelben und exotischen Früchten, doch erst am Gaumen entfaltet er seine ganzen Qualitäten: Seine wunderbar cremige Textur und seine Fülle werden durch einen Hauch von Säure ausgeglichen, der ihm eine herrliche Harmonie verleiht.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert, und die Weinbereitung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Seit seinem Eintritt in das Familienweingut im Jahr 1992 bringt Félix die granithaltigen Terroirs von Katzenthal gekonnt zur Geltung. Verpassen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristallklare Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft als „pomadeartig“ bezeichneten Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 erfolgte die Zertifizierung als Bio-Betrieb.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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