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Meyer-Fonné – Elsass Gewürztraminer Spätlese Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50 cl)

Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50cl)

2*Coup de Coeur

Hachette

Gewürztraminer
reich
harmonisch
Käse

„Auf der Weinkarte des Weinguts stehen mehrere Likörweine aus verschiedenen Terroirs. Dieser Wein, der aus einem sehr frühen Jahrgang stammt (die Lese erfolgte Mitte Oktober 2018), brachte dem Weingut seinen 6. Coup de Cœur ein. Dieser goldgelbe Wein besticht durch sein überreifes Bouquet mit Noten von gelben und exotischen Kompottfrüchten, ja sogar kandierten Früchten, doch erst am Gaumen entfaltet er seine ganzen Qualitäten: Seine cremige Textur und seine Fülle werden durch eine Säure ausgeglichen, die ihm eine hervorragende Harmonie verleiht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Weingut

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace Kaefferkopf Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Lehm-Kalk-Sandsteinböden

Weinbau

In Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames pneumatisches Pressen, mehrwöchige Gärung

Reifung

12 Monate auf Feinhefe in Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

99 g/l

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Ausdrucksstark, sehr fruchtig, Noten von exotischen Früchten, Zitrone und Ananas, blumige (Holunder) und honigartige Akzente

Mund

Reichhaltig und lieblich, gut ausgewogen, schöne Frische im Abgang, bereits jetzt sehr genussvoll und voraussichtlich gute Lagerfähigkeit

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt als Aperitif, zu einer Käseplatte, zu säuerlichen Süßigkeiten oder auch zu asiatischer Küche...

Weitere Informationen unter Domaine Meyer-Fonné

Weitere Informationen unter Alsace

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Über den Wein:

Auf der Weinkarte des Weinguts stehen mehrere Likörweine aus verschiedenen Anbaugebieten. Dieser Wein, der aus einem sehr frühen Jahrgang stammt (die Lese erfolgte Mitte Oktober 2018), brachte dem Weingut seinen 6. Coup de Cœur ein. Dieser goldgelbe Wein besticht durch sein überreifes Bouquet mit Noten von gelben und exotischen Früchten, die an Kompott oder sogar Konfitüre erinnern, doch erst am Gaumen entfaltet er seine ganzen Qualitäten: Seine cremige Textur und seine Fülle werden durch eine Spur Säure ausgeglichen, die ihm eine herrliche Harmonie verleiht.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das ist kein Zufall: Der Weinbau ist von hoher Qualität, die Erträge werden streng kontrolliert und die Weinbereitung erfolgt auf Feinhefe in großen Fässern. Seit Félix 1992 in das Familienweingut eingetreten ist, bringt er mit viel Talent die Graniterroire von Katzenthal zur Geltung. Verpassen Sie nicht seinen Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erreicht, die selbst Kritiker dieser oft zu süßen Rebsorte überzeugt. Das Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert und erhielt 2021 die Bio-Zertifizierung.

James Suckling

James Suckling

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