„Der Mariflor Malbec 2012 zeichnet sich durch kräftige milchige Noten, Aromen von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und viel Veilchen aus. Er ist konzentriert und reif und entwickelt mit der Zeit balsamische Aromen. Am Gaumen ist er sehr kompakt, es gibt keine Schwächen. Die Tannine sind reichlich vorhanden, die Säure ist gut und sorgt für einen ausgewogenen Wein. Es handelt sich um einen modernisierten Klassiker, der in Betontanks mit einheimischen Hefen vergoren und 15 Monate lang in Barrique-Fässern gereift wurde. Er wird mit der Zeit noch besser werden.“ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)
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Auge
schwarze, dichte Farbe
Nase
Aromen von frischen schwarzen Früchten, Lakritz und Zedernholz
Geschmack
Schöne Säure. Die Tannine sind im Antrunk noch etwas trocken. Sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenbrust, Entrecôte mit Pfeffersauce, Stier-Gardiane, Schmorbraten…
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Mariflor Malbec 2012 zeichnet sich durch kräftige milchige Noten, Aromen von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und viel Veilchen aus. Er ist konzentriert und reif und entwickelt mit der Zeit balsamische Aromen. Am Gaumen ist er sehr kompakt, es gibt keine Schwächen. Die Tannine sind reichlich vorhanden, die Säure ist gut und sorgt für Ausgewogenheit. Es handelt sich um einen modernisierten Klassiker, der in Betontanks mit einheimischen Hefen vergoren und 15 Monate lang in Barriques ausgebaut wurde. Er wird mit der Zeit noch besser werden.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 16/20
Zum Wein:
Fast schwarz. Ein verspielter, aromatischer Stil mit Ledernoten am Gaumen. Viel Tannin und Säure. Ein trockener Abgang.