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Weine aus Argentinien
Mendoza
Catena Zapata
Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019
Bodega y Viñedos Catena – Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019

Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019

Mendoza|Rotwein

93/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Argentinien
Cabernet Sauvignon
Heidelbeeren
samtige Textur
Entenbrust

„Ein sehr feiner, präziser argentinischer Cabernet mit fantastischer Frische – so James Suckling!“

„Wie die meisten Cabernet Sauvignons von Catena ist auch der Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 kein sortenreiner Wein, sondern eine Cuvée aus 96 % Cabernet Sauvignon und 4 % Cabernet Franc, da Cabernet Sauvignon allein oft nicht voll genug ist. Der Cabernet Franc dürfte ihm einen zusätzlichen Schwung verliehen haben und den ohnehin schon frischen Charakter des Jahrgangs noch verstärkt haben. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit zahlreichen Aromen von frischen Kräutern und sehr feinen, sortentypischen Tanninen. “ (The Wine Advocate 2021) – Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)

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Weingut

Catena Zapata

Cuvée

Alta Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Mendoza

Region

Argentinien

Rebsorten

92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Schwemmlandböden, lehmige und sandige Böden, Weinberge in einer Höhe zwischen 920 und 1.450 Metern, Zusammensetzung aus den Parzellen: La Piramide, Nicasia und Domingo

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

12 bis 18 Monate in 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13,7%

Auge

Intensive, purpurrote Farbe, glänzende Oberfläche

Nase

Saftige Aromen von kleinen Waldbeeren, Lakritz und Gewürzen, ergänzt durch subtile Noten von getrockneten Eukalyptusblättern

Geschmack

Samtig und tiefgründig, mit festen Tanninen und einer soliden Struktur; er bietet Aromen von Heidelbeeren, Walderdbeeren, Lakritz und frischen Kräutern sowie einen langen und lebhaften Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2024

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer mit Steinpilzen gefüllten Wachtel, einer Entenbrust oder einem Brillat-Savarin…

Weitere Informationen unter Catena Zapata

Weitere Informationen unter Mendoza

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Wie die meisten Cabernet Sauvignons von Catena ist auch der Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 kein sortenreiner Wein, sondern eine Cuvée aus 96 % Cabernet Sauvignon und 4 % Cabernet Franc, da Cabernet Sauvignon allein oft nicht vollmundig genug ist. Der Cabernet Franc dürfte ihm einen zusätzlichen Schwung verliehen haben und den ohnehin schon frischen Charakter des Jahrgangs noch verstärkt haben. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit zahlreichen Aromen von frischen Kräutern und sehr feinen, sortentypischen Tanninen. 2021–2025
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

In der Nase Noten von Brombeeren, wilden Himbeeren, Johannisbeeren, Zitronenblättern, Lakritz und getrockneten Gewürzen. Er ist mittelkräftig mit festen und seidigen Tanninen. Sehr fein und präzise. Fantastische Frische. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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