„Nachdem die ganzen Trauben gepresst worden waren, wurde der Lindaflor Chardonnay 2017 in Tanks vergoren und in Barriques ausgebaut, von denen 30 % neu waren. Der Wein reifte 12 Monate lang auf der Hefe in Barriques, wobei regelmäßig ein Bâtonnage durchgeführt wurde. Er ist leicht holzig und würzig und stammt aus einer einzigen Parzelle, die 2004 bepflanzt wurde und nach wie vor für diesen Wein genutzt wird. Das Holz ist gut integriert und er hat eine cremige Textur, wobei er seine Frische und intensiven Aromen behält. Ein sauberer und geradliniger Wein. (Wine Advocate 2018 – Robert Parker) Ein sehr schöner Weißwein!
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Auge
Leicht goldgelbe Farbe
Nase
Duft nach Zitrusfrüchten und reifen Früchten
Mund
Reichhaltig und frisch, ausgeprägte Grapefruitnoten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/4 Stunde vorher
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Seezungenfilet mit Zitronenbutter, einer Dorade mit Fenchel, einer Brandade aus Nîmes...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2018) 90/100 ( Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Nachdem die ganzen Trauben gepresst worden waren, wurde der Lindaflor Chardonnay 2017 in Tanks vergoren und in Barriques ausgebaut, von denen 30 % neu waren. Der Wein wurde 12 Monate lang mit der Hefe in Barriques gelagert und dabei regelmäßig aufgerührt. Er ist leicht holzig und würzig und stammt aus einer speziellen Parzelle, die 2004 bepflanzt wurde und noch immer für diesen Wein genutzt wird. Die Eiche ist gut integriert – viel weniger auffällig als bei den heutigen Weinen – und er hat eine cremige Textur, wobei er seine Frische und intensiven Aromen behält. Ein sauberer und geradliniger Wein.
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn SYLVAIN A. Veröffentlicht am 25.04.2021
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