„Nachdem die ganzen Trauben gepresst worden waren, wurde der Lindaflor Chardonnay 2017 in Tanks vergoren und anschließend in Barriquefässern ausgebaut, von denen 30 % neu waren. Der Wein reifte 12 Monate lang auf der Hefe im Barrique, wobei regelmäßig umgerührt wurde. Er ist leicht holzig und würzig und stammt von einer einzigen Parzelle, die 2004 bepflanzt wurde und seit jeher für diesen Wein genutzt wird. Das Holz ist gut integriert und er hat eine cremige Textur, wobei er seine Frische und seine intensiven Aromen bewahrt. Ein klarer und geradliniger Wein.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker) Ein sehr schöner Weißwein!
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Auge
Leicht goldfarbene, gelbe Farbe
Nase
Duft nach Zitrusfrüchten und reifen Früchten
Geschmack
Vollmundig und frisch, mit ausgeprägten Grapefruitnoten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine Viertelstunde vorher
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Genießen Sie dazu ein Seezungenfilet mit Zitronenbutter, eine Dorade mit Fenchel oder eine Brandade aus Nîmes...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 90/100 ( Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Nachdem die ganzen Trauben gepresst worden waren, wurde der Lindaflor Chardonnay 2017 in Tanks vergoren und anschließend in Barriquefässern ausgebaut, von denen 30 % neu waren. Der Wein reifte 12 Monate lang auf der Hefe im Barrique, wobei regelmäßig ein Aufrühren (Bâtonnage) erfolgte. Er ist leicht holzig und würzig und stammt von einer bestimmten Parzelle, die 2004 bepflanzt wurde und seit jeher für diesen Wein genutzt wird. Die Eiche ist gut integriert – viel weniger ausgeprägt als bei den heutigen Weinen – und er hat eine cremige Textur, wobei er seine Frische und seine intensiven Aromen bewahrt. Ein klarer und geradliniger Wein.
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN A. Veröffentlicht am 25.04.2021
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