Bodega Monteviejo

La Bodega Monteviejo est le fruit d'une aventure lancée en 1998 lorsque l´œnologue Michel Rolland et Jean-Michel Arcaute décident de se lancer dans un ambitieux projet viticole. L'Argentine offre à la fois l´espace et la possibilité de planter sans réserve pour obtenir un résultat prometteur à l´arrivée : un grand vin sur un bon terroir à des coûts intéressants... Ils ont assez d´arguments pour réunir sept investisseurs, tous viticulteurs (Catherine Péré-Vergé propriétaire de Château Montviel à Pomerol, mais aussi Laurent Dassault propriétaire à Saint-Emilion, ainsi que Bertrand Otto représentant de La Compagnie Vinicole E. Rotschild, et Bertrand Cuvelier) autour d´un beau projet de viticulture dans la province de Mendoza. La Bodega Monteviejo sera créée à Vistaflores, un domaine de 847 hectares de vignes.

Divisé en sept bodegas l´ensemble a été baptisé Le Clos de los Siete. L´objectif : donner son expression optimale à ce très beau terroir digne des plus grands terroirs à vin rouge du monde. Pour y parvenir, Michel Rolland n´a rien laissé au hasard. Le vignoble est tout en palissage vertical avec une densité de 5.500 pieds par hectare, densité historique des vieux Malbec qui ont fait la réputation de cette variété. Le vin de la Bodega Monteviejo, propriété de la famille Péré-Vergé, est exclusivement élaboré à partir de ce Malbec. Les vendanges y sont manuelles, avec tri à la grappe, éraflage et  tri au grain. Après vinification, les vins de la Bodega Monteviejo sont élevés en barriques de chêne français pendant 16 mois, donnant un résultat étonnant de qualité.