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Finca Sophenia – Malbec Estate Reserva 2019

Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

95/100

Decanter

92/100

Tim Atkin

Argentinien
Malbec
komplex
konzentriert
Entdeckung

Der Malbec Reserva besticht durch eine schöne aromatische Komplexität von roten Beeren, Veilchen und Minze in der Nase. Am Gaumen ist er konzentriert und komplex, mit weichen Tanninen. Passt hervorragend zu einem guten Stück Fleisch...

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Weingut

Finca Sophenia

Cuvée

Malbec Estate Reserva

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vallée d'Uco

Region

Argentinien

Rebsorten

100% Malbec

Anbaugebiete

steinige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Jede Rebsorte wird separat verarbeitet, 3–5 Tage Kaltmazeration, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei 25–28 °C, anschließend eine je nach Verkostungsergebnis unterschiedlich lange Nachgärungsmazeration (Gesamtmazerationsdauer je nach Jahrgang ca. 25–30 Tage)

Reifung

10 bis 12 Monate in Fässern aus französischer (überwiegend) und amerikanischer Eiche

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Schöne aromatische Komplexität von roten Beeren, Veilchen und Minze

Geschmack

Konzentriert und komplex mit weichen Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem schönen Stück Fleisch, Lammcurry, Grillgerichten...

Weitere Informationen unter Finca Sophenia

Weitere Informationen unter Vallée d'Uco

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 95/100 Goldmedaille

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James Suckling

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