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Penfolds – Südaustralien RWT BIN 798 Shiraz 2018

Penfolds - Australie Méridionale RWT BIN 798 Shiraz 2018

98/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

97/100

Tastingbook - Markus Del Monego

96/100

James Suckling

96/100

Decanter

96/100

Wine Enthusiast

Australien
Syrah
beeindruckend
Rührei mit Trüffeln
Lagerwein
Hochwertig

„Einer der schönsten australischen Syrahs: Er bringt sein Terroir hervorragend zur Geltung und besticht durch beeindruckende Komplexität!“

„Kräuter und schwarze Beeren, dazu reichlich Gewürznoten – etwas vollmundig. Am Gaumen dicht und voll, besticht er sofort durch seine Textur und Rundheit. Breit und großzügig, nicht besonders saftig, aber dicht, mit viel Lebendigkeit und Energie. Rund und vollmundig, sehr trinkfreudig. Ein Wein, den man mit Freunden zu saftigem Lamm genießen sollte. Salziger Abgang. Extrem gut. 2026–2040“ (Decanter 2024) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Penfolds

Cuvée

RWT BIN 798 Shiraz

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Australie Méridionale

Region

Australien

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Region Barossa Valley, Auslese aus einzelnen Parzellen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Reifung

16 Monate in französischen Eichenfässern (64 % neu und 36 % ein Jahr alt)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes Purpurrot mit großem Glanz

Nase

Komplex und von großer Intensität, mit Noten von Heidelbeere, Goji-Beere und Brombeere, ergänzt durch Schokoladen-, Haselnuss- und Lakritznoten. Nach dem Belüften entfalten sich Aromen von Crème brûlée, Eisen und warmer Erde.

Geschmack

Opulent und cremig, vollmundige Geschmeidigkeit, schöne Lebendigkeit, pudrige und seidige Tannine, Aromen von saftigen roten Beeren und Waldfrüchten, abgerundet mit einem Hauch von frischen Johannisbeeren und Brombeeren, wunderbarer Abgang von großer Tiefe mit seidiger Textur

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem mit dem Messer geschnittenen Rindertartar mit Austern und Kaviar, zu Geflügel mit frischen Steinpilzen oder zu einem Brillat-Savarin mit weißem Trüffel...

Weitere Informationen unter Penfolds

Weitere Informationen unter Australie Méridionale

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100

Zum Wein:

Kräuter und schwarze Beeren, dazu reichlich Gewürznoten – etwas vollmundig. Am Gaumen dicht und voll, besticht er sofort durch seine Textur und Rundheit. Breit und großzügig, nicht besonders saftig, aber dicht, mit viel Lebendigkeit und Energie. Rund und vollmundig, sehr trinkfreudig. Ein Wein, den man mit Freunden zu saftigem Lamm genießen sollte. Salziger Abgang. Extrem gut. 2026–2040

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 98/100 (Außergewöhnlich)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der RWT stammt ausschließlich aus dem Barossa-Tal und reift ausschließlich in französischen Eichenfässern, was ihn in zweierlei Hinsicht vom Rest des Penfolds-Sortiments unterscheidet. Immer verführerisch und vollmundig (und, wie ich zugeben muss, einer meiner Favoriten), erreicht der RWT Shiraz 2018 in einem großartigen Barossa-Jahrgang neue Höhen, mit Aromen von roten Beeren, raffinierten Vanillenoten und Anklängen von Backgewürzen, ergänzt durch exotischere Elemente wie Sternanis und Kakaopulver. Er ist vollmundig und samtig, ohne dabei an Struktur zu verlieren, mit einem langen, komplexen Abgang und einer Konzentration, die ihm eine Reifezeit von zwei Jahrzehnten oder mehr ermöglicht. 2022–2040

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 96/100

Zum Wein:

Dieser Wein besticht von Anfang an durch verführerische und komplexe Aromen, die von Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere über Mokka, Graphit, Kräuter und schwarze Oliven bis hin zu Zedernholz reichen. Am Gaumen ist er konzentriert, aber perfekt ausgewogen, geprägt von schmackhaften Tanninen, während sich Gewürz- und Aromen von schwarzen Beeren harmonisch miteinander vermischen. Er vereint Kraft und Raffinesse. Trinkreif ab sofort bis 2040.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 18/20

Zum Wein:

Leuchtend dunkelpurpurne Farbe. In der Nase meiner Meinung nach Noten von feuchter Eiche. Sehr charakteristisch! Und sicherlich kein Versuchswein mehr. In der Nase Kampfer und eine sehr deutliche Reife. Rund und sehr fein ausgearbeitet. Ich könnte ihn fast schon heute Abend trinken! Transparent und lebhaft. Am Gaumen scheint er sich ein wenig vom konzentrierten Stil des Grange entfernt zu haben. Appetitlich und trocken im Abgang. Fast so leicht wie ein Claret. Ein Charmeur. Hervorragende Ausgewogenheit. 2022–2040

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 96/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Er präsentiert sich mit einem sehr ansprechenden, frischen und lebhaften Bouquet mit Aromen von reifen roten Kirschen, Brombeeren, Goji-Beeren und roten Johannisbeeren sowie roten Pflaumen und einigen Noten von Wildkräutern und Lakritz. Sehr ausdrucksstark und duftintensiv. Am Gaumen entfalten sich sehr intensive und kraftvolle Aromen von reifen roten Kirschen und Pflaumen sowie eine makellos frische Note von französischer Eiche (64 % neues Fass), die den Abgang umhüllt und verlängert. Die Tannine sind sehr reif und gut eingebunden. Trinkreife in den nächsten zwei Jahrzehnten.

Tastingbook – Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 97/100

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