„Wie die Cuvée Juvenile Blanc wird auch dieser 2022 The Steading Blanc von der Roussanne (50 %) dominiert, gefolgt von der Marsanne (43 %) und dem Viognier (7 %). Während die Roussanne direkt in den Gärbehälter gefüllt wurde (also ohne Eiche), wurden die Marsanne und der Viognier in französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Dies verleiht dem Wein zweifellos die Weichheit im mittleren Gaumen, während die Roussanne am Rand Noten von weißen Blüten und Kreide beisteuert. Außerdem finden sich Noten von grünem Apfel (mit Schale), Loquat, Litschi, weißer Pflaume und Nashi-Birne. Es ist ein charmanter, komplexer, vollmundiger Wein mit einer Note von weißem Pfeffer im Abgang. Die phenolischen Eigenschaften weisen eine gewisse Festigkeit auf, was für einen Weißwein sehr ansprechend ist. 2023–2033“ (Wine Advocate 2023)
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Auge
Helle strohgelbe Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Aromaprofil: Düfte von weißen Blüten, Apfel, Birne und Zitrone, dazu Noten von Wachs und Gewürzen
Geschmack
Cremig und mild, Aromen von Litschi und Pflaume, schöne Ausgewogenheit mit einer leicht öligen Textur, schmackhafter Abgang mit einer pfeffrigen Note
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu in Folie gebackenem Weißfisch, einem Pilzrisotto, „Abondance“...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Wie die Cuvée Juvenile Blanc wird auch dieser 2022 The Steading Blanc von der Roussanne (50 %) dominiert, gefolgt von der Marsanne (43 %) und dem Viognier (7 %). Während die Roussanne direkt in den Gärbehälter gefüllt wurde (also ohne Eiche), wurden die Marsanne und der Viognier in französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Dies verleiht dem Wein zweifellos die Weichheit im mittleren Gaumen, während die Roussanne am Rand Noten von weißen Blüten und Kreide beisteuert. Außerdem finden sich Noten von grünem Apfel (mit Schale), Loquat, Litschi, weißer Pflaume und Nashi-Birne. Es ist ein charmanter, komplexer, vollmundiger Wein mit einer Note von weißem Pfeffer im Abgang. Die phenolischen Eigenschaften weisen eine gewisse Festigkeit auf, was für einen Weißwein sehr ansprechend ist. 2023–2033
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 92/100
Zum Wein:
Diese Cuvée fügt sich nahtlos in die Tradition von Torbreck hinsichtlich Finesse, Reife und Klasse ein. Die üppigen Pflaumen- und Himbeeraromen werden von Noten von Backgewürzen, Blumen, warmem Gestein und Jod begleitet. Die Frucht gleitet über die Zunge, während würzige und krautige Elemente im Abgang nachklingen. Es ist ein harmonischer Wein, der mindestens bis 2028 haltbar sein wird.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Zum Wein:
Sehr schöne Aromen von weißen Blüten und reifen Birnen. Der intensive, duftende Abgang mit einer würzig-pfeffrigen Eichenholznote macht ihn noch attraktiver. Eine weiche, doch griffige Textur weckt in mir den Appetit. 2024–2030
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Er zeichnet sich durch wachsartige Noten sowie Aromen von getrockneten Äpfeln und Birnen aus, ergänzt durch eine leichte Zedernholznote. Er ist mittelkräftig, mit einer cremigen Textur und einem schmackhaften Abgang. Ausgewogen und leicht ölig, bleibt er dennoch lebhaft. Natürliche Gärung. Roussanne, Marsanne und Viognier. Schraubverschluss. Kann ab sofort getrunken werden.
PREIS 1JOUR1VIN
39
.90
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