Barossa

Das Weinanbaugebiet Barossa erstreckt sich über 13.256 Hektar, die sich auf 755 Winzer verteilen. Es ist hauptsächlich mit Syrah bepflanzt, der in Australien Shiraz genannt wird, da sich seine aromatischen Eigenschaften deutlich von denen der Rebsorte aus dem Rhône-Tal unterscheiden.

Barossa ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt. Im Jahr 1842 entstanden die ersten Weinberge in der Region, von denen einige bis heute bewirtschaftet werden. Vor diesem Hintergrund und um das Weinerbe von Barossa aufzuwerten, haben die Winzer eine Klassifizierung der ältesten Rebstöcke in Produktion eingeführt:
> 35 Jahre: Barossa Old Vine (Barossa Alte Rebe)
> 70 Jahre: Barossa Survivor Vine (Barossa Überlebende Rebe)
> 100 Jahre: Barossa Centenarian Vine (Barossa Hundertjährige Rebe)
> 125 Jahre: Barossa Ancestor Vine (Barossa Ahnenrebe)

Wie andere Weinbaugebiete in Südaustralien sind auch die Weinberge im Barossa Valley vor der Reblauskrise entstanden, d. h. sie wurden nie von dem Schädling befallen und daher auch nicht mit resistenten Rebsorten veredelt.

Das Weinanbaugebiet Barossa ist in zwei Täler unterteilt: Barossa Valley und Eden Valley.