Barossa

Das Weinanbaugebiet Barossa erstreckt sich über 13.256 Hektar, die sich auf 755 Winzer verteilen. Es ist hauptsächlich mit Syrah bepflanzt, die in Australien als Shiraz bezeichnet wird, da sich ihre aromatischen Eigenschaften deutlich von denen der Rebsorte aus dem Rhône-Tal unterscheiden.

Barossa ist eine der ältesten Weinbauregionen der Welt. Im Jahr 1842 entstanden in der Region die ersten Weinberge, von denen einige bis heute bewirtschaftet werden. Vor diesem Hintergrund und um das weinbauliche Erbe von Barossa zu würdigen, haben die Winzer eine Klassifizierung der ältesten noch im Anbau befindlichen Reben ins Leben gerufen:
> 35 Jahre: Barossa Old Vine (Barossa Alte Rebe)
> 70 Jahre: Barossa Survivor Vine (Barossa Überlebende Rebe)
> 100 Jahre: Barossa Centenarian Vine (Barossa Hundertjährige Rebe)
> 125 Jahre: Barossa Ancestor Vine (Barossa Ur-Rebe)

Genau wie andere Weinbaugebiete in Südaustralien stammen die Reben im Barossa aus der Zeit vor der Reblausplage, das heißt, sie wurden nie von dem Schädling befallen und daher auch nicht veredelt, um gegen ihn resistent zu sein.

Das Weinanbaugebiet Barossa ist in zwei Täler unterteilt: das Barossa Valley und das Eden Valley.