20833 Kundenbewertungen

Pikes

3.5/5Alle 11 Bewertungen anzeigen

Der Patriarch der Familie Pike, Henry Pike, kommt 1878 nach Südaustralien. Er lässt sich in den Adelaide Hills nieder und gründet 1886 eine Brauerei namens H. Pike & Co. Diese wird 1972 verkauft, aber die Familientradition lebt weiter: Henry Pikes Urenkel Edgar Walter Pike ist als Winzer für ein großes Weingut fest in der lokalen Weinindustrie verankert. Auch seine Kinder Andrew und Neil Pike sind in der Branche tätig, der eine als diplomierter Weinbauer, der andere als diplomierter Önologe. So gründeten sie 1984 Pikes Wines in der Region Polish River Hills im Herzen des Clare Valley. Die ersten Weine von Pikes Wines wurden 1985 abgefüllt.

Pikes Wines besitzt einen 75 Hektar großen Weinberg, der zwischen 1894 und 2003 angelegt wurde. Im Sinne der nachhaltigen Entwicklung hat Pikes Wines 2001 ein Verfahren zum Recycling von Feststoffen (Trester, Stiele, Hefe...) zu Kompost und zur Abwasserbehandlung eingeführt. Diese Philosophie wird auch im Weinberg umgesetzt, der nach den Grundsätzen der integrierten Weinbauwirtschaft bewirtschaftet wird: minimaler Einsatz von Chemikalien im Weinberg, bevorzugte Verwendung organischer Behandlungsmethoden, Förderung der umgebenden Flora usw.

Pikes Wines produziert ein komplettes Sortiment an Rot- und Weißweinen aus einzelnen Rebsorten (Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Shiraz...) sowie eine Premium-Reihe namens Reserve.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Pikes