Pikes - Riesling Hills & Valleys 2020
Australie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
James Suckling
« Charmeur à souhait »
« Super parfumé avec quelques arômes épicés, ainsi que des pierres concassées et du citron vert délicat. La bouche a un cœur souple, charnu et doucement présenté de pomme et de citron vert. Facile et charmant. Buvez-le maintenant. » (James Suckling 2020)
Caractéristiques du vin
Domaine
Pikes
Cuvée
Riesling Hills & Valleys
Millésime
2020
Appellation
Clare Valley
Région
Australie
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Riesling
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves inox
Élevage
En cuves inox
Degré d'alcool
11.00%
Sucres résiduels
Entre 5 et 10 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe verte, claire et brillante
Nez
Frais et vif, sur des arômes de citron, pêche blanche et un soupçon de chèvrefeuille
Servir
À 10-12°C
Apogée
2021-2023
Accords mets/vins
S'appréciera très bien avec un plateau de fruits de mer, de la viande blanche, du Gruyère...
Pikes
Plus d'information sur Pikes
Clare Valley
Situé à environ 150kms au Nord d'Adélaïde, Clare Valley est l'unique région de l'hémisphère Sud à être reconnue sur la scène internationale pour sa production de Riesling. Elle représente 1.3% de la production de vin en Australie et s'étend du Nord au Sud sur une surface d'environ 5.500 hectares.
Clare Valley bénéficie d'un climat continental modéré : des nuits fraîches et des journées estivales chaudes ce qui permet aux raisins de mûrir de façon homogène. Les précipitations ont principalement lieu durant l'hiver, quant à l'été, la région de Clare Valley est souvent sujette aux sécheresses ce qui rend la pratique de l'irrigation commune.
Clare Valley compte une treintaine d'exploitation viticole dont notamment Jim Barry Wines, Grosset Wines ou encore Pikes Wines.
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Avis des experts
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 90/100
A propos du vin :
Super parfumé avec quelques arômes épicés, ainsi que des pierres concassées et du citron vert délicat. La bouche a un cœur souple, charnu et doucement présenté de pomme et de citron vert. Facile et charmant. Buvez-le maintenant. Bouchon à vis.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.TERENCE T. Publié le 11/03/2022
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