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Mount Pleasant – Philip Shiraz 2012

Mount Pleasant - Philip Shiraz 2012

Hunter Valley|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5
3.2/5 (4 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

(Notizen zum Jahrgang 2011)

In Anlehnung an den ersten Besuch der königlichen Familie in Australien im Jahr 1954 verkörpert Philip Shiraz eine jahrhundertealte Familientradition. Dieser komplexe Wein im typisch australischen Stil stammt aus den besten Lagen der Region Hunter. Aromen von Gewürzen und Waldfrüchten vermischen sich mit einer feinen, kontrollierten Holznote. Eine lokale Referenz!

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Weingut

Mount Pleasant

Cuvée

Philip

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Hunter Valley

Region

Australien

Rebsorten

100% Shiraz

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

3 Tage kalte Mazeration vor der Gärung. 10 Tage lang Unterstoßen und Überpumpen während der Gärung.

Reifung

15 Monate in Edelstahltanks und 10 % in neuen Barriquefässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

purpurfarbenes Kleid

Nase

würzige Aromen, fruchtig und Veilchen

Mund

seidig, fruchtig mit Brombeere und frischer Pflaume. Langer, eleganter Abgang. Schmackhafte Tannine.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu Wild, würzigen Gerichten, Paella und Känguru!

Weitere Informationen unter Mount Pleasant

Weitere Informationen unter Hunter Valley

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2014) 16,5/20 (Jahrgang 2011)

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