Hunter Valley

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Hunter Valley
Hunter Valley se situe à environ 2 heures de route au Nord de Sydney, en Nouvelle-Galles du Sud. Cette région produit moins de 2% des vins Australiens mais rassemble parmis les plus anciennes familles viticoles du pays.

C'est avec l'apparition des premières routes que les premières vignes sont plantées dans la Hunter Valley au début des années 1820.

Le Sémillon est le cépage qui a fait découvrir la Hunter Valley sur la scène internationale mais avec un climat similaire au climat méditerranéen, d'autres cépages ont aussi trouvé leur place dans la région, notamment la Syrah (Shiraz), le Chardonnay et le Verdelho.

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Nos dernières ventes de vins de Hunter Valley

Tyrrell's Wines - Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2018

95/100 James Suckling

« Le nez présente une nuance subtile de fruits violets avec un cadre doux et de feuilles au printemps, sur les cerises rouges, les prunes et le chêne frais. La bouche a une telle tension et des tanins fermes, denses mais fins - des barriques utilisées ici - avec de la prune et de la mûre rouge très attrayantes ainsi que des notes légèrement toastées. À boire ou garder. » (James Suckling 2019) Conditionnement en capsule à vis

Tyrrell's Wines - Vat 1 Sémillon 2015

96/100 James Suckling

« Il s'agit d'un millésime fort de la cuvée Vat 1, issue d'une saison chaude et sèche. Le nez est empli de citron jaune et de pain grillé léger avec une pureté très attrayante. La bouche rappelle le téflon, douce et épurée. Très poli et très pur avec des saveurs de citron immaculées. Long et frais. À boire ou garder. » (James Suckling 2020) Conditionnement en capsule à vis

Tyrrell's Wines - Shiraz 2018

Ce Shiraz est un beau représentant du potentiel australien. Sa robe pourpre et son nez intense de fruits rouges et d'épices sont typiques du terroir et du cépage. La bouche est vive avec une belle concentration et pourtant très aérienne. Prêt pour ce voyage gustatif ? Conditionnement en capsule à vis

Tyrrell's Wines - Semillon 2019

Les flaveurs du nez sur la fraîcheur, de citron vert et jaune, de pamplemousse se poursuivent en bouche. Une belle concentration et de l'ampleur se révèlent à travers ce sémillon à la fois accessible et profond. Conditionnement en capsule à vis

Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

16,5/20 Jancis Robinson

« Le Sémillon de Hunter Valley est le superbe cadeau de l'Australie au monde du vin... » (Jancis Robinson, MW) Vin de garde par excellence, le Sémillon dévoile dans sa jeunesse des arômes intenses et élégants d'agrumes. Avec le temps, il développera des arômes plus doux de miel, de toast et de vanille. Connu pour pouvoir vieillir plus de 20 ans, il atteindra son apogée au bout d'une petite dizaine d'année. Une très belle découverte !

Mount Pleasant - Philip Shiraz 2012

16,5/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2011)

En référence à la première visite de la famille royale en Australie en 1954, Philip Shiraz incarne une tradition familiale séculaire. Elaboré dans un style très australien, ce vin complexe provient des parcelles les mieux situées de la région de Hunter. Arômes d'épices et de fruits des bois se mêlent à un boisé fin et maîtrisé. Un référence locale !