Giant Steps - Yara Valley Sexton Vineyard Chardonnay 2020

Decanter

Über den Wein:

Der maßvolle Einsatz von Eiche bringt das inhärente Komplexitätspotenzial des Sexton-Weinbergs zur Geltung. 2020 war ein Jahrgang mit besonders geringen Erträgen, mit kleinen Trauben, die intensiv, aber frisch waren. Giant Steps hat das Beste daraus gemacht, wie dieser Wein mit Aromen von Zitrone, Apfel und Melone beweist, unterstützt von einer soliden mineralischen Struktur, einer festen Säure und einer honigartigen Fülle. Gutes Alterungspotenzial.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser wunderschöne Wein stammt aus einem einzigen Weinberg, einem Jahrgang mit nüchternem und säuerlichem Chardonnay aus dem Yarra-Tal, und weist reduzierende Noten von Feuerstein und Nüssen auf. Diese verbinden sich mit zarteren Aromen von Steinobst, Wachszitrone, weißen Gewürzen, Obstblüten und nassen Steinen. Geröstete Eiche ist ebenfalls vorhanden, aber gut integriert. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen, mit einer spritzigen, zitronigen Säure und gut integrierter Eiche. Präzise, aber dennoch voller Persönlichkeit, ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für einen modernen australischen Chardonnay, der sich gut zum Verkosten eignet. Trinkbar ab sofort bis 2032.

Vinous

Über den Wein:

Leuchtendes Strohgelb. Würzige und mineralische Aromen von Zitrusfrüchten, Birnennektar, weißem Pfirsich und Jod, mit subtilen Noten von Fenchel und Jasmin. Am Gaumen ist er subtil weich und konzentriert und bietet intensive Aromen von Obst aus dem Obstgarten und Zitrusfrüchten sowie tiefere Nuancen von Marzipan und Buttertoast. Der Abgang ist sehr lang und rauchig, mit einer würzigen Ingwernote und einer zunehmenden Blumigkeit.

James Suckling