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Domaine de Leyre-Loup - Les Granits de Bellevue 2025
„Ein Viognier mit Granitcharakter!“
Als einziger Weißwein, der auf dem Terroir von Morgon angebaut wird, gedeiht der Viognier auf diesem granithaltigen Boden, der ihm Frische und Mineralität verleiht. Ein aromatischer Wein, dessen Lebhaftigkeit sich mit Rundheit und Geschmeidigkeit verbindet und der hervorragend zu Spargel, Fischterrinen, Käse und Sushi passt.
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Auge
Blassgoldene Farbe
Nase
Noten von Aprikose, gelbem Pfirsich, Mandelblüte und Honig
Geschmack
Frischer, vollmundiger und cremiger Geschmack, intensive Aromen von Steinobst, buttriger Gaumen, Haselnuss im Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischterrinen, Hechtklößchen, Sushi, Austern, grünem Spargel, exotischen Gerichten und verschiedenen Käsesorten (Fourme d’Ambert, Roquefort, Vacherin, Reblochon, Ziegenkäse, Romans, Saint-Marcellin)
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