Château de Poncié - Côte-de-Brouilly Le Pavé 2021
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
91/100
James Suckling
„‚Man spürt den Felsen, die blauen Beeren und die Pfingstrose‘ (RVF)“
„Dieser Wein strotzt nur so vor Aromen von Veilchen und schwarzen Kirschen und ist zugleich brillant und gut ausgewogen, mit einer gelungenen Kombination aus geschmeidigen Tanninen, saftigen Fruchtaromen und lebhafter Säure am Gaumen. Der lange, mäßig trockene Abgang weist eine gewisse mineralische Komplexität auf.“ (James Suckling 2023)
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Auge
Intensives Rubinrot
Nase
Blumig, Veilchen, Pfingstrose, verblasste Rose
Geschmack
Zart, vollmundig, rein und klar, mit Noten von kleinen roten Beeren und einer leichten Bitterkeit
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Geflügelleber, einer Terrine aus Jungkaninchen, einer Pastete in Kruste, gebratenem Seeteufel mit Safran, Geflügelbrustfilets in Sahnesauce…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Zum Wein:
Die vulkanische Tiefe des Pavé-Gebiets verleiht dem Wein seine Einzigartigkeit. Man spürt das zutage tretende Gestein, die blauen Beeren und die Pfingstrose. Am Gaumen ist er raffiniert, mit belebenden Tanninen. Gute Lagerfähigkeit zu erwarten.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100
Zum Wein:
Dieser Wein strotzt nur so vor Aromen von Veilchen und schwarzen Kirschen und ist zugleich brillant und gut ausgewogen, mit einer gelungenen Kombination aus geschmeidigen Tanninen, saftigen Fruchtaromen und lebhafter Säure am Gaumen. Der lange, mäßig trockene Abgang weist eine gewisse mineralische Komplexität auf. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE H. Veröffentlicht am 23.09.2025
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