Côte-de-Brouilly

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Côte-de-Brouilly“ ist eine seit 1938 anerkannte kommunale Herkunftsbezeichnung. Das Weinbaugebiet Côte-de-Brouilly erstreckt sich über etwa 310 Hektar in den Gemeinden Saint-Lager, Odenas, Cercié und Quincié.
 
Die Böden bestehen aus Metatuff und Metadiorit, einem harten Gestein vulkanischen Ursprungs, dem berühmten „blauen Stein“ der Côte-de-Brouilly. Am Westhang des Hügels kommt zudem rosa Granit vor. Die Weinberge der Côte-de-Brouilly liegen rund um den Mont Brouilly, wodurch dieser Cru der einzige im Beaujolais ist, der von einer Ausrichtung der Rebstöcke in alle vier Himmelsrichtungen profitiert. Die verwendete Rebsorte ist, wie im gesamten Beaujolais, der Gamay noir à jus blanc. Die 80 Winzer, die Côte-de-Brouilly-Wein produzieren, setzen seit einigen Jahren auf den Ausbau des Direktverkaufs und der Vermarktung im Gastronomiebereich (C.H.R.): Über 40 % des Cru werden direkt in den wichtigsten europäischen Ländern verkauft. Der Côte-de-Brouilly ist dennoch ein Qualitätswein, wie es insbesondere die Produkte des Hauses Coquard, der Domaine Laurent Martray, des Château Thivin, der Domaine Daniel Bouland oder der Domaine des Terres Dorées sind.