Domaine de La Madone

Die Domaine de La Madone liegt am berühmten Hang La Madone in Fleurie im Beaujolais. Dieser Hang wird von Kennern oft als das beste Klima des Cru angesehen. Er profitiert von einer außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung und sein Boden besteht aus rosa Granit, der für die Rebsorte Gamay ideal ist. Die Domaine de La Madone ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Despres. Heute haben Jean Marc und Maryse Despres die Ehre, den Wein zu produzieren und weltweit zu vermarkten.

Die Weinberge der Domaine de La Madone werden nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet, um die Qualität zu fördern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Derzeit werden große Anstrengungen im Weinbau unternommen, um die Reifung der Trauben zu verbessern und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Die Trauben werden von etwa dreißig Weinlesern von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um nur die reifsten und gesündesten zu behalten. Jean Marc Despres keltert seinen Wein auf traditionelle Weise und gemäß den althergebrachten Regeln der Appellation Fleurie, wobei er das Terroir und die Frucht zur Geltung bringt. So erhält er einen fruchtigen Wein mit Lagerpotenzial. Nach einer Reifung in Tanks oder Fässern von 6 Monaten bis zu 1 Jahr, je nach Cuvée, wird der Wein auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt. Der Weinberg der Domaine de La Madone erstreckt sich über 13 Hektar.