Domaine de La Madone

Die Domaine de La Madone liegt am berühmten Hang „La Madone“ in Fleurie im Beaujolais. Dieser Hang wird von Kennern oft als das beste „Climat“ der Region angesehen. Er profitiert von einer außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung, und sein Boden besteht aus rosa Granit, der für die Rebsorte Gamay ideal ist. Die Domaine de La Madone befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Despres. Heute haben Jean Marc und Maryse Despres die Ehre, den Wein zu produzieren und weltweit zu vermarkten.

Die Weinberge der Domaine de La Madone werden nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet, um die Qualität in den Vordergrund zu stellen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Derzeit werden große Anstrengungen bei der Rebenerziehung unternommen, um die Reifung der Trauben zu verbessern und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Die Trauben werden von etwa dreißig Erntehelfern von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um nur die reifsten und gesündesten Beeren zu behalten. Jean Marc Despres keltert seinen Wein auf traditionelle Weise und gemäß den überlieferten Regeln der Appellation Fleurie, wobei er das Terroir und die Frucht zur Geltung bringt. So gelingt es ihm, einen fruchtigen und lagerfähigen Wein zu gewinnen. Nach einer Reifung im Tank oder im Fass von 6 Monaten bis zu einem Jahr, je nach Cuvée, wird der Wein auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt. Der Weinberg der Domaine de La Madone erstreckt sich über 13 Hektar.