Château Climens Sauternes-Barsac 2016 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Nach einhelliger Meinung ist Climens der Spitzenwein von Barsac: Die Beschaffenheit seines Bodens auf Kalkuntergrund verleiht ihm eine zusätzliche Säure, die seinen oft beträchtlichen Likörgehalt – insbesondere in den letzten Jahrgängen, die von der Umstellung auf biodynamischen Weinbau profitieren – wunderbar ausgleicht. Doch es bleibt etwas Geheimnisvolles, selbst wenn man die Qualität der Männer und Frauen berücksichtigt, die ihn betreut haben (heute Bérénice Lurton), in der außergewöhnlichen, ja geradezu transzendenten Finesse seiner Aromen.

Decanter

Zum Wein:

Mein Lieblings-Sauternes! Er ist bereits jetzt großartig und wird noch Jahrzehnte lang reifen. Bräunlich-goldene Farbe, Noten von Botrytis in der Nase, dazu ein Hauch von Blättern, Gewürzen und Zitronengras sowie ein Gaumen mit einer perfekten Balance zwischen Vollmundigkeit und Frische. Äußerst subtile Holznoten. Ein wunderbarer Barsac, der ab 2022 bis 2060 genossen werden kann.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

Climens ist zweifellos der feinste und likörartigste aller Weine aus Barsac. Dank eines außergewöhnlichen Terroirs, das fast aus einem Stück besteht, ist Sémillon die einzige Rebsorte des Weinguts.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Château Climens 2016 hat eine blass zitronengelbe Farbe und entfaltet Noten von reifem Pfirsich, Mango und Melone mit Anklängen von Zedernholz, Orangenblüte, Ingwer und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen strahlt er mit lebendigen, energiegeladenen Fruchtaromen und tropischen Noten, untermalt von einer fantastischen Frische; der Abgang ist lang und cremig. 2021–2049

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Ein lebhaftes Bouquet mit einer leichten Note von Eisenpulver. Am Gaumen zeigt sich ein schlanker, würziger Wein, der die ganze Energie von Barsac durch eine Frucht von vorbildlicher Reinheit zum Ausdruck bringt, gepaart mit einem meisterhaft ausgewogenen Körper.

Über das Weingut:

Château Climens befindet sich seit 1971 im Besitz der Familie von Lucien Lurton. Heute wird das Weingut von seiner Tochter Bérénice mit Bravour geführt. Nur wenige französische Süßweine zeichnen sich durch ein so reines und elegantes Bouquet aus wie dieser Premier Cru Classé aus Barsac. Seine herausragende Qualität verdankt er seinem außergewöhnlichen Terroir, das ebenso zuckerreiche Ernten hervorbringt wie in Sauternes, jedoch mit einer oft komplexeren und vielfältigeren Aromenpalette. Auch das Know-how des Teams trägt maßgeblich zu diesem Erfolg bei: Je nach den verschiedenen Partien, die mit mehr oder weniger starkem Botrytis-Befall geerntet werden, kreiert Bérénice Lurton gemeinsam mit ihrem Betriebsleiter Frédéric Nivelle gekonnte Assemblagen, die wie Kunstwerke wirken. Im Bewusstsein der landwirtschaftlichen und kulturellen Veränderungen der letzten Jahre hat Bérénice Lurton den Umstieg ihres Weinguts auf biodynamischen Anbau eingeleitet.

Yves Beck

Zum Wein:

Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet des Climens 2016 ist komplex, vollmundig und sehr ausdrucksstark. Ich nehme rauchige Noten wahr, die ein wenig an Pistazien und gesalzenes Karamell erinnern. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und perfekt ausgewogen. Was für eine Rasse und welcher Charme! Eine salzige Note im Abgang. Ein vielversprechender Wein, den man über die Jahre hinweg begleiten sollte. 2026–2061

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Zum Wein:

Die perfekte Kombination aus reifen Ananas, weißen Pfirsichen, Nektarinen und einem Hauch von Mango, abgerundet mit Noten von Honig, Vanille und Blüten. Der Wein ist recht süß. Doch die rassige Säure belebt den Gaumen und sorgt für Frische und Lebendigkeit. Mit zunehmender Reife könnte er noch mehr punkten. Lagerpotenzial von mindestens drei Jahrzehnten.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Zum Wein:

Sehr schöne Nase, komplex und präzise, mit eleganten und frischen Aromen von Birne, Pfirsich, Mango, Lindenblüte, Menthol und einem Hauch exotischer Früchte. Zarter Mundanschlag mit schöner Fülle – ein Château Climens, der straffer als gewöhnlich ist, dem es dennoch nicht an Kraft mangelt. Sehr schöne bittere Noten im Abgang. Luftiger und frischer Abgang. Was für eine aromatische Brillanz! Ein Wein, der lange halten wird.