Château Haut-Prieur

Das Château Haut-Prieur ist seit über 150 Jahren in Familienbesitz und umfasst 8 Hektar Rebfläche in einem zusammenhängenden Stück in den Premières Côtes de Blaye in der Region Bordeaux. Der Weinberg des Château Haut-Prieur erstreckt sich über einen lehm- und kalkhaltigen Hang mit hervorragender Südlage, der den Fluss überragt. Die einzige Parzelle, deren Rebstöcke im Durchschnitt fast 40 Jahre alt sind – die ältesten erreichen sogar 60 Jahre –, ist mit Merlot und Malbec bepflanzt, einer Rebsorte, die in der Region seit mehreren Generationen zu Unrecht aufgegeben wurde. Diese beiden Rebsorten, die sich auf diesem kalkhaltigen Terroir wunderbar entfalten, verleihen dem Château Haut-Prieur – die eine – diese tiefe Farbe und die würzigen Aromen und die andere – die ganze Rundheit, die Samtigkeit und die Finesse dieses großartigen Weins.

Seit einigen Jahren bewirtschaften die Eigentümer des Château Haut-Prieur unter der Beratung von Christian Veyry, Önologe im Labor von Michel Rolland, dieses hervorragende Terroir nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus mit Parzellenselektion, starkem Rückschnitt, Entlaubung und Grünlese, um die Erträge zu senken und die Qualität der Trauben zu verbessern. Seine Empfehlungen für die Weinbereitung und den Ausbau führen zu sehr farbintensiven, reichhaltigen und konzentrierten Weinen mit einer Nase nach schwarzen Früchten, die dennoch schön rund bleiben und seidige Tannine aufweisen. Ein Gesamtbild, das von Kennern sehr geschätzt wird.