Château Les Tours de Peyrat

Das Château Les Tours de Peyrat verfügt über einen 15 Hektar großen Weinberg, dessen Ursprung in der Gemeinde Saint Paul de Blaye in der Region Bordeaux liegt und der das Ergebnis der Arbeit von vier Generationen ist. Das Weingut Château Les Tours de Peyrat, das über lange Zeit von der Familie Tanet aufgebaut wurde, hätte die Familie mangels Erben verlassen können, wenn Christelle es 1997 nicht übernommen hätte. Dank ihrer Sorgfalt wird die Herstellung des Weins Château Les Tours de Peyrat in der AOC Côtes de Blaye fortgesetzt.

Bei ihrer Ankunft wollte sie dem Château Les Tours de Peyrat einen neuen Impuls geben, der ihren eigenen Anliegen als Mutter in Bezug auf Lebensmittelprodukte und die Umwelt entsprach. Da es ihr am Herzen liegt, an der Produktion von Qualitätswein mitzuwirken, hat sie im Weinberg des Château Les Tours de Peyrat Techniken eingeführt, die sie für notwendig hält, insbesondere das manuelle Entlauben und Ausbrechen, das Entlauben und Ausdünnen, um die Erträge zu verringern und die Inhaltsstoffe der Trauben zu konzentrieren. Aus Sorge um das Erbe, das sie ihren Kindern hinterlassen wird, und angesichts der seit einigen Jahren bestehenden Umweltbedenken der Verbraucher hat Christelle mit dem Staat einen CTE (Contrat Territorial Exploitation, territorialer Bewirtschaftungsvertrag) abgeschlossen und sich damit verpflichtet, jede Anbaumethode im Hinblick auf Qualität, Umwelt und Beschäftigung zu überdenken.