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Château Mayne-Guyon 2007

Name: Château Mayne-Guyon 2007
Brand: Château Mayne-Guyon
Rating: 3 (30 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Rotwein

3/5 (30 Kunden)

Anmerkung: Guide Hachette 3*** (außergewöhnlicher Wein)
„Dieses 22 Hektar große Weingut, das 1995 übernommen wurde, bringt einen ganz einfach außergewöhnlichen Wein hervor. Schwarze und rote Früchte, Nelken, Röst- und Rauchnoten: Die Nase ist von seltener Komplexität. Vollmundig, rund und fett, mit festem Körper, passt der Geschmack perfekt dazu. Noten von kandierten schwarzen Früchten und Röstnoten (Mokka, geröstetes Brot) kommen intensiv zum Ausdruck. Ein vielversprechender Wein, der drei bis fünf Jahre gelagert und zu Wild serviert werden sollte.” (Guide Hachette des Vins 2010)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Mayne-Guyon

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Blaye Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon

Terroirs

lehmig-kalkhaltiger Boden

Weinbau

traditioneller Weinbau

Weinlese

2 Sortierungen

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Tanks (29° bis 31°), Mazeration während 3 Wochen

Reifung

15 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Schöne rubinrote Farbe

Nase

von seltener Komplexität, Aromen von schwarzen und roten Früchten, Nelken, Röst- und Rauchnoten

Mund

Vollmundig, rund und fett, kräftig strukturiert, passt der Geschmack perfekt dazu. Noten von kandierten schwarzen Früchten und Röstnoten (Mokka, geröstetes Brot) kommen intensiv zum Ausdruck.

Servieren

bei 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2010

Vorher trinken

2014

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur de belles pièces de viande : un rôti de boeuf, une entrecôte, une côte à l'os... <br/>

Weitere Informationen unter Château Mayne-Guyon

Weitere Informationen unter Blaye Côtes de Bordeaux

Kundenbewertung

3/5

von 30 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 10.04.2013

Verkostet 2012 und 2013. Es handelt sich um einen dunklen, kraftvollen Wein, der sehr gut „aufgebaut” ist, mit einer ausgeprägten und dennoch subtilen Reifung, ohne jegliche Härte (ich persönlich bin ein entschiedener Gegner von Weinen im „Eichensaft”-Stil). Ein wahrer Genuss und meiner Meinung nach mit interessantem Lagerpotenzial. Zusammenfassend: ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.