Anmerkung: Guide Hachette 3*** (Außergewöhnlicher Wein)
„Dieses 22 Hektar große Weingut, das 1995 übernommen wurde, bringt einen schlichtweg außergewöhnlichen Wein hervor. Schwarze und rote Beeren, Nelken, Röst- und Rauchnoten: Die Nase ist von seltener Komplexität. Vollmundig, rund und üppig, mit kräftigem Körper, steht der Geschmack dem in nichts nach. Noten von kandierten schwarzen Früchten und Röstnoten (Mokka, geröstetes Brot) kommen intensiv zum Ausdruck. Ein vielversprechender Wein, der drei bis fünf Jahre gelagert und zu Wild serviert werden sollte.“ (Guide Hachette des Vins 2010)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
von seltener Komplexität, mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, Nelken sowie Röst- und Rauchnoten
Geschmack
Vollmundig, rund und üppig, mit kräftigem Körper – der Geschmack steht dem in nichts nach. Noten von kandierten schwarzen Früchten und Röstnoten (Mokka, geröstetes Brot) kommen intensiv zum Ausdruck
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2014
Weinbegleitung
A déguster sur de belles pièces de viande : un rôti de boeuf, une entrecôte, une côte à l'os... <br/>