„Üppig, gut konzipiert, voller ausdrucksstarker schwarzer Früchte, untermalt von Zedernnoten aufgrund des Ausbaus. Cremig und tiefgründig, mit schönen Jahren vor sich.“ (Decanter) Das Weingut produziert diese sehr schöne Cuvée, die ein Synonym für Genusswein für alle geselligen Momente ist.
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Auge
Schöne, kräftige, leuchtende rote Farbe
Nase
Aromatisch mit Noten von roten Steinfrüchten
Mund
Frisch, geschmeidig mit schöner Länge
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
30 Minuten vor dem Servieren belüften, wenn der Wein in der Nase noch „verschlossen” wirkt.
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif und zu alltäglichen Gerichten genießen, z. B. zu weich gekochten Eiern Florentine, geräuchertem Schinken aus dem Haut-Doubs, Geflügelleber nach libanesischer Art, Entrecôte Bordelaise, Gratin Dauphinois mit Zucchini oder einem Cendré de Vergy.
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Über den Wein:
Üppig, gut komponiert, reich an ausdrucksstarken schwarzen Früchten, unterstrichen von Zedernnoten aufgrund des Ausbaus. Cremig und tiefgründig, mit einer vielversprechenden Zukunft vor sich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein 15 Hektar großes, zusammenhängendes Weingut (in Umstellung auf biologischen Anbau) am Fuße der Zitadelle von Blaye, das 2011 von Odile und Thierry Bazin erworben wurde, die sich nach einer langen Karriere in der Wirtschaft für den Weinbau entschieden haben.
Kundenbewertung
3.8/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DAVID L. Veröffentlicht am 14.09.2023
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Bewertung und Meinung von Frau ANNE MARIE C. Veröffentlicht am 25.05.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 04.10.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn VINCENT R. Veröffentlicht am 01.08.2022
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