„Prächtig, gut strukturiert, voller ausdrucksstarker, reichhaltiger schwarzer Früchte, abgerundet durch Noten von Zedernholz, die aus dem Ausbau stammen. Cremig und tiefgründig, mit einer vielversprechenden Zukunft vor sich.“ (Decanter) Das Weingut produziert diese wunderschöne Cuvée, die für einen Genusswein steht, der sich für alle Momente der Geselligkeit eignet.
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Auge
Schöne, leuchtend tiefrote Farbe
Nase
Aromatisch mit Noten von roten Steinobstfrüchten
Geschmack
Frisch, geschmeidig und mit einem schönen Abgang
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
30 Minuten vorher atmen lassen, wenn der Wein in der Nase noch „verschlossen“ wirkt
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif und zu alltäglichen Gerichten wie weichgekochten Eiern nach Florentiner Art, geräuchertem Schinken aus dem Haut-Doubs, Geflügelleber nach libanesischer Art, einem Entrecôte nach Bordeaux-Art, einem Gratin Dauphinois mit Zucchini oder einem „Cendré de Vergy“
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 93/100
Zum Wein:
Prächtig, gut strukturiert, voller ausdrucksstarker, reichhaltiger schwarzer Früchte, abgerundet durch Noten von Zedernholz, die auf den Ausbau zurückzuführen sind. Cremig und tiefgründig, mit einer vielversprechenden Zukunft vor sich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein 15 Hektar großes, zusammenhängendes Weingut (derzeit in der Umstellung auf Bio) am Fuße der Zitadelle von Blaye, das 2011 von Odile und Thierry Bazin erworben wurde, die sich nach einer langen Karriere in der Wirtschaft für den Weinbau entschieden haben.
Kundenbewertung
3.8/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn DAVID L. Veröffentlicht am 14.09.2023
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Bewertung und Rezension von Frau ANNE MARIE C. Veröffentlicht am 25.05.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 04.10.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT R. Veröffentlicht am 01.08.2022
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