Château Coursou

Das Château Coursou gehört Hélène Dupas, einer Winzerinder AOC Bordeaux Supérieur, die die Rot-, Weiß- und Roséweine des Weinguts nach biologischen Richtlinien anbaut. Der Weinberg des Château Coursou erstreckt sich über 25 Hektar und produziert auf lehm-kalkhaltigem Boden Rot- und Weißweine in kleinen Mengen. Die Rebsorten bestehen bei den Rotweinen zu je einem Drittel aus Cabernet Sauvignon, Merlot noir und Cabernet franc.

Das Weingut Château Coursou liegt auf einem Plateau mit Blick auf das Dordogne-Tal in der Nähe von Bordeaux und wird vor allem nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus ( ECOCERT-Kontrolle) bewirtschaftet – ohne Herbizide, Insektizide oder chemische Düngemittel. So wird der Boden auf natürliche Weise gepflegt, gepflügt und bewirtschaftet, unter Berücksichtigung der Bodenbiologie. Die Weinbereitung der Château-Coursou-Weine und die Abfüllung erfolgen vor Ort mit größter Sorgfalt.