Château La Roche Beaulieu

Das Château La Roche Beaulieu liegt in der Appellation Côtes de Castillon und erstreckt sich über eine Fläche von 8,50 Hektar. Der Rebsortenspiegel besteht zu 75 % aus Merlot, der für die Fruchtigkeit sorgt, zu 20 % aus Cabernet Franc, der die Struktur bildet, und zu 5 % aus Cabernet Sauvignon. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre, die ältesten Parzellen stammen aus den Jahren 1910 und 1914. Das Terroir von Château La Roche Beaulieu liegt in der Verlängerung des Plateaus von Saint-Emilion und ist geologisch ähnlich wie dieses. Die Böden sind lehm- und kalkhaltig und liegen auf einem Kalkstein mit Asterias-Muscheln marinen Ursprungs, der an vielen Stellen des Weinguts zutage tritt.

Die Erträge des Château La Roche Beaulieu variieren von Jahr zu Jahr, werden jedoch durch den „integrierten Anbau” begrenzt, bei dem jede zweite Rebzeile begrünt wird, Grünlese und Entlaubung durchgeführt werden. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Zementtanks, gefolgt von einer Reifung in neuen Fässern und französischen Eichenfässern in unterschiedlichen Anteilen, je nach Cuvée. Bei der endgültigen Assemblage wird eine bestimmte Menge an in Tanks gereiftem Wein hinzugefügt, um die „Fruchtigkeit” dieses Weins der Appellation zu betonen. Das Weingut wird von Jean-Michel Ferrandez geleitet, der zu den besten Önologen der Region zählt.

Die Weine„ ” und „Château La Roche Beaulieu” zeichnen sich unter anderem durch zwei Cuvées aus: Amavinum in der Appellation Côtes de Castillon und Rex Bibendi in der Appellation Bordeaux, ein prächtiger Wein, der mit Unterstützung von Serge Dubs und Markus Del Monego, beide beste Sommeliers der Welt, hergestellt wurde.