Château La Roche Beaulieu

Das Château La Roche Beaulieu liegt in der Appellation Côtes de Castillon und verfügt über eine Rebfläche von 8,50 Hektar. Die Rebsorten setzen sich zu 75 % aus Merlot zusammen, der für die Fruchtigkeit sorgt, zu 20 % aus Cabernet Franc, der die Struktur bildet, und zu 5 % aus Cabernet Sauvignon. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre, wobei die ältesten Parzellen aus den Jahren 1910 und 1914 stammen. Das Terroir des Château La Roche Beaulieu, das sich in der Verlängerung des Plateaus von Saint-Emilion befindet, ist diesem geologisch ähnlich. So bestehen die Böden aus Lehm und Kalk und liegen auf einem Kalkstein mit Asterien marinen Ursprungs, der an vielen Stellen des Weinguts zutage tritt.

Die Erträge des Château La Roche Beaulieu schwanken von Jahr zu Jahr, werden jedoch durch die Anbaumethoden des „integrierten Pflanzenschutzes“ begrenzt, zu denen der Bewuchs jeder zweiten Rebzeile, Grünlese und Entlaubung gehören. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturgeregelten Zementtanks, gefolgt von der Reifung in neuen Barriques und Barriques aus französischer Eiche in einem je nach Cuvée variierenden Verhältnis. Bei der endgültigen Assemblage wird eine bestimmte Menge an in Tanks gereiftem Wein hinzugefügt, um die „Fruchtigkeit“ dieses Weins der Appellation zu betonen. Das Weingut wird von Jean-Michel Ferrandez betreut, der zu den besten Weinbauern und Önologen der Region zählt.

Das Weingut Château La Roche Beaulieu zeichnetsich unter anderem durch zwei Cuvées aus: Amavinum in der Appellation Côtes de Castillon und Rex Bibendi, eine Cuvée der Appellation Bordeaux, eine prächtige Cuvée, die unter Mitwirkung von Serge Dubs und Markus Del Monego, beide „Meilleurs Sommeliers du Monde“, hergestellt wurde.