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Château Tour de Mirambeau Réserve 2012

Bordeaux blanc|Weißwein

3.6/5 (25 Kunden)

Anmerkung: „Special Trophy“ (besser als Gold!) beim Concours Mondial du Sauvignon (Kategorie „Assemblage“)
Diese Cuvée Réserve, bestehend aus 52 % Sauvignon, 38 % Sémillon und 10 % Muscadelle, wird auf den Weinbergen des Entre-deux-Mers gekeltert. Ein frischer und geselliger Weißwein, sehr aromatisch mit Zitrusnoten und köstlichen Anklängen von Passionsfrucht. Der Auftakt ist lebhaft und klar, zugleich geschmeidig und knackig, mit einigen ganz leicht pfeffrigen Nuancen. Ein Wein, der diesen Sommer puren Genuss verspricht – ideal zum gemeinsamen Genießen!

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Weingut

Château Tour de Mirambeau

Cuvée

Réserve

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bordeaux blanc

Region

Bordeaux

Rebsorten

52% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon, 10% Muscadelle

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Umweltfreundliche Bewirtschaftung der Weinberge durch integrierten Pflanzenschutz und die Förderung eines präzisen Weinbaus

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 20 bis 30 Tagen bei 18 °C und zu 1 % im Barrique

Reifung

auf der Feinhefe bis zur Abfüllung

Alkoholgehalt

12%

Auge

hellgelbe Farbe mit blassgrünen Reflexen

Nase

Zitrusaroma mit Noten von Passionsfrucht

Geschmack

Kräftiger und direkter Auftakt, am Gaumen geschmeidig und knackig mit Aromen von Geißblatt und pfeffrigen Noten. Elegante Ausgewogenheit mit einem langen und frischen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu allen Arten von gegrilltem Fleisch oder Fisch mit Gemüse. Er passt auch sehr gut zu Hähnchen in Sahnesauce oder Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Château Tour de Mirambeau

Weitere Informationen unter Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Despagne besitzt fünf Weingüter und 300 Hektar Rebfläche, die mit traditionellen Rebsorten aus dem Bordelais bepflanzt sind. Die Seriosität, der Einfallsreichtum und die Kompetenz der Despagnes sorgen dafür, dass alle ihre Weine – insbesondere die ihrer Vorzeige-Weingüter Tour de Mirambeau und Rauzan Despagne – vielen Bordeaux-Weinen als Vorbild dienen könnten: stets schmeichelhaft, aber nie weit vom klassischen Bordeaux-Stil entfernt. Hier sind die Weine stets sehr harmonisch.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Despagne, die seit mehr als zwei Jahrhunderten Weinbau betreibt und im Herzen des Entre-deux-Mers ansässig ist, ist ein unverzichtbarer Akteur im Weinbaugebiet von Bordeaux, die 300 ha bewirtschaftet, die sich auf mehrere Weingüter verteilen – Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat –, die von den Kindern von Jean-Louis (Thibault, Gabriel und Basaline) sowie von Joël Elissalde, dem technischen Leiter, bewirtschaftet werden. Ihre Weine sind auf diesen Seiten häufig vertreten, und zwar in allen drei Farben.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 25 Bewertungen