Château Cafol

Château Cafol liegt im Herzen des Libournais, einer Region, in der die größten Weine des Bordeaux vereint sind: Côtes-de-Castillon, Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac. Die Weine von Château Cafol werden unter der Appellation Côtes-de-Castillon produziert.

Das Weingut Château Cafol besteht aus einem 35 Hektar großen Weinberg mit kieshaltigem und lehm-kalkhaltigem Boden. Die Rebsorten setzen sich zu 70 % aus Merlot und zu 30 % aus Cabernet zusammen. Diese Reben und dieses Terroir ermöglichen die Herstellung eines eleganten Weins mit granat-purpurroter Farbe und einem tiefen Bouquet, das Aromen von Gewürzen und Waldfrüchten verströmt. Der nach traditioneller Art vinifizierte und im Barrique ausgebaute Wein von Château Cafol zeichnet sich durch lebhafte und ausgeprägte Tannine aus und präsentiert sich als rassiger und strukturierter Bordeaux-Wein.