Château Martinat 2013
14,5/20
Gault & Millau
Dieser Wein zeichnet sich in der Nase durch Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten aus, begleitet von einer angenehmen Frische am Gaumen. Im Abgang kommt die erstaunliche Fülle des Sauvignon Gris voll zur Geltung... Dieser Weißwein passt beispielsweise hervorragend zu Meeresfrüchten oder zu einem schönen gegrillten Fisch…
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Auge
hellgelbe Farbe
Nase
frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Noten von exotischen Früchten, begleitet von einer mentholartigen Nuance
Geschmack
Eine angenehme Frische, im Abgang kommt die ganze erstaunliche Fülle des Sauvignon Gris zum Ausdruck
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Als Perfektionist hat sich Stéphane Donze eine harte Arbeit auferlegt, um ein Qualitätsniveau zu erreichen, das weit über dem üblichen Standard des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf des Weinguts haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens untersucht und beobachtet. Eine gründliche Arbeit, um – stets am Rande des Risikos – die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Gut)
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über den Wein:
Fruchtiges Bouquet. Kraftvoller, cremiger Weißwein
Über das Weingut:
Die Rebfläche von Château Martinat, die heute 24 Hektar umfasst, befindet sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg; das Terroir besteht insbesondere aus feinem Kies sowie rotem und braunem Lehm. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa vierzig Jahre alt und bestehen überwiegend aus Merlot (60 % bis 70 % in den Cuvées) und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch etwas Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten zudem eine Weißweincuvée an, die zu 100 % aus Sauvignon besteht.
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