Château de Cérons

4.2/5Siehe die 31 Meinungen

Das Château de Cérons hat seinen Sitz in einer Weinkartause aus dem 17. Jahrhundert auf einer Terrasse mit Blick auf die Garonne im Herzen des Dorfes Cérons.

Xavier und Caroline Perromat haben 2012 die Leitung des Familienbesitzes übernommen. Seitdem folgte ein Projekt dem anderen: die Neubepflanzung von Weinbergsparzellen, die Renovierung der Weinkeller, insbesondere des Gravitationskellers aus Beton, und die Öffnung des Château de Cérons für Besucher. Das gesamte Team des Weinguts hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Qualität seiner Arbeit und der Weine, die in einer der vertraulichsten und ältesten Appellationen des Bordeaux, Cérons, produziert werden, immer weiter zu steigern.

Die Weinberge des Château de Cérons bestehen aus 30 Hektar, die auf einem Plateau aus Kieselsteinen mit kalkhaltigem Untergrund, das die Gemeinde dominiert, bepflanzt sind. Dieses Terroir mit seinem einzigartigen Boden und Klima bietet das Privileg, Weine in drei Farben zu produzieren: Graves rouge, Graves blanc sec und Cérons, vins d'Or de Bordeaux

.Als Emblem der Süßweine mit der Appellation Cérons verteidigt das Château de Cérons diese vertrauliche Appellation, die kleinste der Gironde, die von Weinliebhabern sehr geschätzt wird, mit Leidenschaft.

Weitere Informationen auf der Website von Cérons

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Bewerteter Standort

20113 Meinung

-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Unsere letzten Verkäufe von Weinen Château de Cérons

Château de Cérons 2008 (liquoreux)

Cérons|Weißwein

5/5 (1 Meinung)

92/100 Decanter

Médaille de Bronze Concours Féminalise

Semillon

subtil

likörartig

trinkfertig

Schatz

"Ein strahlender Jahrgang mit einer großen Lebendigkeit!"

2008, ein Jahrgang mit launischem Klima, abwechselnd heiß und kalt, einschließlich eines Frosts im April, der gerade noch die Belastung der Trauben verringerte. Die Trauben in Yquem wurden nicht belastet. Es folgte eine kalte und trockene Periode im September, die zu einer langsamen Reifung der Sekte führte. Semillons, die eine unbestreitbare aromatische Reinheit offenbaren; eine glückliche Alchemie, die sich in einer subtilen Kombination aus von Reichtum und seltener Lebendigkeit ergibt. - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 1 Flasche dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).

Château de Cérons 2018 (liquoreux)

Cérons|Weißwein

4.1/5 (14 Meinung)

91/100 Tastingbook - Markus Del Monego

89/100 James Suckling

88/100 Jeb Dunnuck

Semillon

Spannung

gelbe Früchte

terrine von halbgarer getrüffelter foie gras

likörartig

vertraulich

Erfolgsmodell

"Ein Cérons in seiner ganzen Pracht: Frische und Ausgewogenheit".

Der Jahrgang 2018 spielte mit dem Phlegma des Teams. Die ersten sechs Monate des Jahres waren von Regenfällen geprägt. Dauerregen und milden Temperaturen geprägt. Am 15. Juli nahm der Jahrgang eine 180-Grad-Wendung mit einem sehr heißen Sommer. der von Trockenheit geprägt war. Die Weinlese dauerte von Ende August bis Ende Oktober, wobei die Trauben sehr gut reiften. Trauben. Die außergewöhnlich lange Ernte ohne Niederschläge ermöglichte es, die Weinlese à la carte durchzuführen. Karte durchgeführt werden. Im Weinkeller waren die Säfte sehr homogen und hatten eine schöne Farbe. Es handelt sich also um einen völlig neuen Jahrgang, der trotz der extremen Bedingungen in die Reihe der großen Jahre einreiht .

Eine Auswahl von Experten

Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).

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