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Dieser weiße Graves, der überwiegend aus Sauvignon besteht und zu gleichen Teilen mit Sémillon und Muscadelle verschnitten ist, besticht durch ein ausdrucksstarkes Bouquet mit zarten Zitrusaromen und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er eine schöne Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische, untermalt von Noten kandierter Zitrusfrüchte. Der salzige Abgang macht Lust auf mehr!
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Auge
Helles Gold
Nase
Intensive Zitrusaromen mit zarten blumigen Noten
Geschmack
Frische und Rundheit. Struktur mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Eine salzige Note im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch von der Plancha, einem Carpaccio aus Dorade, Ceviche und Ziegenkäse (trocken oder frisch)
Weitere Informationen unter Château Haut-Reys
Weitere Informationen unter Graves
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieser Cru aus den Graves, der 1977 durch den Zusammenschluss mehrerer kleiner Weingüter entstand, wurde 1997 von Isabelle und Grégoire Gabin übernommen, die ihn umstrukturierten und vergrößerten und dabei das Weinsortiment erweiterten. Heute umfasst er 20 Hektar.
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