Château Pontac-Phenix Haut-Médoc 2011 - Second vin

Le Figaro vins

Über das Weingut:

Das Terroir dieses „Cru Bourgeois“, bestehend aus einer Kiesschicht auf einem lehm-kalkhaltigen Untergrund, eignet sich gleichermaßen für die vier hier verschnittenen Rebsorten, nämlich Merlot und Cabernet Sauvignon sowie etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und liefern etwa 40 Hektoliter pro Hektar, was moderaten Erträgen entspricht. Durch eine Auswahl der besten Parzellen fließen 7 der insgesamt 10 Hektar des Weinguts in die Cuvée ein, nachdem die Trauben bei perfekter Reife von Hand geerntet und sorgfältig sortiert wurden. Die Weinbereitung erfolgt temperaturgeregelt und parzellenweise, gefolgt von einem 12-monatigen Ausbau in Barriques. Dieser Margaux besticht durch Ausgewogenheit und Finesse, einen samtigen Geschmack und ein berauschendes Bouquet. Sein Lagerpotenzial beträgt je nach Jahrgang 8 bis 15 Jahre. Bernard Burtschy hebt insbesondere den Jahrgang 2009 hervor, den er als „typisch Margaux“ beschreibt.