Château Pontac-Phenix Haut-Médoc 2011 - Second vin

Le Figaro vins

Über das Weingut:

Das Terroir dieses Cru Bourgeois, bestehend aus einer Schicht von Kies auf einem lehm- und kalkhaltigen Untergrund, eignet sich gleichermaßen für die vier hier verschnittenen Rebsorten, nämlich Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem Anteil an Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und liefern etwa 40 Hektoliter pro Hektar, was moderaten Erträgen entspricht. Eine Auswahl der besten Parzellen bringt 7 der insgesamt 10 Hektar des Weinguts in die Cuvée ein, nach einer sorgfältigen Handlese, wenn die Beeren perfekt gereift sind. Die Weinbereitung erfolgt temperaturgeregelt und parzellenweise, gefolgt von einem 12-monatigen Ausbau in Barriques. In diesem Margaux finden Sie Ausgewogenheit und Finesse, einen samtigen Geschmack und ein berauschendes Bouquet. Sein Lagerpotenzial beträgt je nach Jahrgang 8 bis 15 Jahre. Bernard Burtschy hat insbesondere den 2009er hervorgehoben, den er als „typisch Margaux“ beschreibt.