Bewertungen: Bettane & Desseauve 15/20, Décanter 3***, Ausgewählt Guide Hachette
„Dieser sehr ausdrucksstarke 2006er entfaltet eine breite Palette an Aromen, die von roten Früchten bis zu Gewürzen reichen, und hinterlässt in der Nase einen Eindruck von Frische. Tannine und Holz sind präsent, aber gut eingebunden. Seidig und strukturiert passt dieser Haut-Médoc hervorragend zu Lammfleisch, natürlich aus Pauillac“ (Guide Hachette des Vins 2010). Derzeit in den Händen der Eigentümer von Château Talbot, sind die hier produzierten Weine hervorragend und vereinen Rasse, Ausgewogenheit und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Auge
tiefes, fast schwarzes Kleid
Nase
sehr ausdrucksstark; verströmt Aromen von schwarzen Beeren und Gewürzen
Geschmack
viel Fülle und Intensität, dabei aber dank seiner feinen Tannine geschmeidig und elegant
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2020
Produktion
200.000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Im äußersten Süden des Médoc liegt das Château Sénéjac, das sich im Besitz der Familie Bignon-Cordier befindet, der auch das Château Talbot gehört; beide Weingüter werden von Nancy geleitet. Auf dem Château Sénéjac wird heute integrierter Weinbau betrieben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut: