Château Tour Haut-Caussan

Das Château Tour Haut-Caussan ist ein Familienbesitz, der heute von Véronique Courrian, die für den Vertrieb zuständig ist, und ihrem Bruder Fabien Courrian, der sich um die Weinberge und den Weinkeller kümmert, geführt wird. Die Familie Courrian lebt seit 1634 in Blaignan-Médoc und erwarb das Anwesen im Jahr 1877. Es war Philippe Courrian, der Vater von Véronique und Fabien, der das Weingut an die Spitze der Crus Bourgeois du Médoc gebracht hat.

Der Weinberg des Château Tour Haut-Caussan erstreckt sich über 17 Hektar in zwei Gebieten von hoher Qualität: einem sehr schönen Kalkhügel in Blaignan und Kiesböden in Potensac. Die Rebsorten teilen sich zu gleichen Teilen zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot auf. Die Reben werden auf traditionelle Weise sorgfältig und ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln bewirtschaftet und von Hand gelesen. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen streng und sorgfältig auf klassische Weise in Eichenfässern (25 % neue Fässer, der Rest verteilt sich auf einjährige, zweijährige und dreijährige Fässer).

Die Weine des Château Tour Haut-Caussan sind ausgezeichnete Begleiter zu Tisch, ohne dabei übermäßig kräftig zu sein. Sie sind zart und haben ein gutes Lagerpotenzial.