Château Tour Haut-Caussan

Château Tour Haut-Caussan ist ein Familienbesitz, der heute von Véronique Courrian, die für den Vertrieb zuständig ist, und ihrem Bruder Fabien Courrian, der sich um die Weinberge und den Weinkeller kümmert, geführt wird. Die Familie Courrian lebt seit 1634 in Blaignan-Médoc und erwarb das Weingut im Jahr 1877. Es war Philippe Courrian, der Vater von Véronique und Fabien, der das Château in die ersten Reihen der Crus Bourgeois des Médoc geführt hat.

Der Weinberg des Château Tour Haut-Caussan erstreckt sich über 17 Hektar in zwei Gebieten von hoher Qualität: ein wunderschöner Kalksteinhügel bei Blaignan und Kiesböden bei Potensac. Die Rebsortenverteilung teilt sich zu gleichen Teilen auf Cabernet Sauvignon und Merlot auf. Die Reben werden auf traditionelle Weise sorgfältig und ohne Einsatz chemischer Düngemittel bewirtschaftet und von Hand gelesen. Die strenge und sorgfältige Weinbereitung und Reifung erfolgt klassisch in Eichenfässern (25 % neue Fässer, der Rest verteilt sich auf einjährige, zweijährige und dreijährige Fässer).

Die Weine des Château Tour Haut-Caussan sind ausgezeichnete Begleiter zu den Mahlzeiten und vermeiden jede übertriebene Kraft. Sie sind zart und weisen ein schönes Lagerpotenzial auf.