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Château l'Enclos – Pomerol 2014

Château l'Enclos - Pomerol 2014

Pomerol|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

89-91/100

Robert Parker

14/20

Bettane & Desseauve

„Der Enclos 2014 bietet ein dichtes Bouquet, das sich im Glas langsam entfaltet und Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und Leder offenbart, die sich mit zunehmendem Alter der Flasche noch verstärken dürften. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen. Man spürt eine Fülle schwarzer Früchte, umhüllt von Salbei und Nelken, die sich sanft zu einem stilvollen, etwas strengen, aber lang anhaltenden Abgang entfalten.“ (Wine Advocate 2017 – Robert Parker) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins

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Bewertete Website
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Weingut

Château l'Enclos

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Pomerol

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec

Anbaugebiete

Sandiger Lehmboden auf einem eisenhaltigen Lehmuntergrund am Westhang des berühmten Plateaus von Pomerol, der sich über drei Terrassen der Appellation erstreckt

Weinbau

Weingut, das sich seit 2014 in der Umstellung auf den ökologischen Anbau befindet

Weinbereitung

20 % in Eiförmigen Fässern und Holzbehältern, der Rest in temperaturgeregelten Zementtanks und kleinen Edelstahltanks; Gärung über 30 bis 35 Tage

Reifung

16 Monate in Fässern, davon 40 % neue Fässer und 60 % einjährige Fässer

Alkoholgehalt

13 %

Auge

schöne rubinrote Farbe

Nase

eröffnet sich mit einem Bouquet aus roten Beeren, Kakao, Noten von frischem Holz und hellem Tabak

Geschmack

Frischer Auftakt mit einem ausgewogenen Mittelgaumen. Der Abgang ist saftig und weckt das Gefühl eines Kirschkerns.

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2024

Produktion

2000 Kisten

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse…

Weitere Informationen unter Château l'Enclos

Weitere Informationen unter Pomerol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Zum Wein:

„Der Wein ist am Gaumen zunächst zart, wird dann aber straffer und endet mit einer würzigen Note.“

Über das Weingut:

L’Enclos gehört Stephen Adams, einem amerikanischen Geschäftsmann und Genießer, und profitiert von Investitionen, dank derer der Wein wieder in unseren Verkostungen vertreten ist. Mit seinen 38 Parzellen, die sich auf 9 Hektar verteilen, weist dieses Weingut abwechselnd Sand, Kies und Feuerstein auf. Dichte und harmonische Tannine mit einem würzigen Abgang.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Amerikaner Denise und Stephen Adams, die bereits Weingüter in Kalifornien, investieren seit einigen Jahren im Libournais: Fonplégade, ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, im Jahr 2004, und L’Enclos in Pomerol im Jahr 2007. Letzteres verfügt über eine Rebfläche von 9 Hektar, die sich auf achtunddreißig Parzellen am Westhang des Plateaus verteilt.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 89/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

„Der Enclos 2014 bietet ein dichtes Bouquet, das sich im Glas langsam entfaltet und Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und Leder offenbart, die sich mit zunehmendem Alter der Flasche noch verstärken dürften. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen. Man spürt eine Fülle schwarzer Früchte, umrahmt von Salbei und Nelken, die sich sanft zu einem stilvollen, etwas strengen, aber lang anhaltenden Abgang entfalten.“

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