„Ein majestätischer 2010er mit samtiger, kirschroter Farbe. Das Bouquet, noch jung, aber bereits komplex, erinnert an Unterholz, reife rote und schwarze Beeren, Veilchen und gerösteten Kaffee. Am Gaumen bietet er eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, zwischen reifen Trauben, hochwertigen Holznoten und zugleich seidigen und dichten Tanninen, das Ganze unterstrichen von einer anregenden Frische. Ein Pomerol, den man sowohl in seiner Jugend (drei Jahre) als auch in einem Jahrzehnt genießen kann: das Kennzeichen der Großen. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
tiefes Schwarzviolett
Nase
mit schönen Aromen von Himbeere und schwarzer Johannisbeere
Geschmack
Eine beeindruckende Tanninstruktur ohne Strenge und ein sehr langer, frischer Abgang zeichnen diesen erhabenen Jahrgang 2010 aus
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2020
Produktion
2500 Kisten
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2013): 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Zum Wein:
Ein schöner, frischer Wein, der seine Tannine und den Jahrgang gut zur Geltung bringt und über die nötige Dichte verfügt.
Über das Weingut:
L’Enclos gehört dem amerikanischen Geschäftsmann Stephen Adams, einem Genießer, und profitiert von Investitionen, dank derer der Cru wieder in unseren Verkostungen vertreten ist. Mit seinen 38 Parzellen, die sich über 9 Hektar erstrecken, weist dieses Weingut abwechselnd Sand-, Kies- und Feuersteinböden auf. Dichte und harmonische Tannine mit einem würzigen Abgang.
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2014) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die Amerikaner Denise und Stephen Adams, die bereits Weingüter in Kalifornien besitzen, investieren seit einigen Jahren im Libournais: 2004 in Fonplégade, einen Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, und 2007 in L'Enclos in Pomerol. Letzteres erstreckt sich über 9 Hektar, verteilt auf 38 Parzellen am Westhang des Plateaus. Auf sandig-kiesigen Böden gepflanzt, haben Merlot, Cabernet Franc und ein Hauch von Malbec einen majestätischen 2010er hervorgebracht, mit einer samtigen, kirschroten Farbe. Das Bouquet, noch jung, aber bereits komplex, erinnert an Unterholz, reife rote und schwarze Beeren, Veilchen und gerösteten Kaffee. Am Gaumen bietet er eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse, zwischen reifen Trauben, hochwertiger Holznote und zugleich seidigen und dichten Tanninen, das Ganze unterstrichen von einer anregenden Frische. Ein Pomerol, den man sowohl in seiner Jugend (drei Jahre) als auch in einem Jahrzehnt genießen kann: das Kennzeichen der Großen.
Über das Weingut:
Die Amerikaner Denise und Stephen Adams, die bereits Weingüter in Kalifornien, investieren seit einigen Jahren im Libournais: Fonplégade, ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, im Jahr 2004, und L'Enclos in Pomerol im Jahr 2007. Letzteres erweitert seinen Weinberg um 9 Hektar, verteilt auf achtunddreißig Parzellen am Westhang des Plateaus.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)
Zum Wein:
Die tiefdunkle, granatrote Farbe verspricht ein schönes Bouquet von würzigen schwarzen Früchten. Am Gaumen entfalten sich Noten von Cassis und Sauerkirsche, eingebettet in eine Harmonie aus Vanille und Lakritz. Die samtigen Tannine spielen dabei eine herausragende Rolle.