Château La Violette

Das Château La Violette gehört zu den Weingütern von Catherine Péré-Vergé. Seit 1985 in Pomerol ansässig, hat Catherine Péré-Vergé ihre Energie und Motivation unter Beweis gestellt, indem sie ein umfangreiches Investitionsprogramm für ihr Weingut Château Montviel auf den Weg gebracht hat. Von diesem Standort in der Appellation aus zeigten die Vignobles Péré-Vergé sehr schnell große Ambitionen: Sie waren entschlossen, eines der führenden Weingüter von Pomerol zu übernehmen, und entschieden sich schließlich für das prestigeträchtige Château Le Gay, das direkt neben Petrus liegt...

Im Jahr 2005 wurde Catherine Péré-Vergé Eigentümerin von Château La Violette, dem Juwel des Plateaus von Pomerol mit seinem eisenhaltigen Untergrund, dem „Heiligen der Heiligen“ laut dem Önologen Michel Rolland. Das Château La Violette erstreckt sich über 3,25 Hektar und verdankt seinen Namen einem einzigartigen und exquisiten Veilchenduft, der seit jeher die feinsten Gaumen verzaubert ...

Das Weingut liegt auf den Anhöhen des berühmten Plateaus von Pomerol zwischen Trotanoy und Le Pin und besteht aus 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Weine von Château La Violette werden ausschließlich aus Merlot gekeltert, der ihnen Finesse, Körper und Frucht verleiht. Catherine Péré-Vergé hat für die Weinbereitung stets ihren Freund Michel Rolland hinzugezogen.