Château La Violette

Das Château La Violette gehört zu den Weingütern von Catherine Péré-Vergé. Seit 1985 in Pomerol ansässig, konnte Catherine Péré-Vergé ihre Energie und Motivation unter Beweis stellen, indem sie ein umfangreiches Investitionsprogramm für ihr Weingut Château Montviel in Angriff nahm. Von diesem Standort in der Appellation aus zeigten die Vignobles Péré-Vergé sehr schnell ihren hochgesteckten Ehrgeiz: Sie waren entschlossen, eines der führenden Weingüter von Pomerol zu übernehmen, und entschieden sich schließlich für das prestigeträchtige Château Le Gay, das direkt neben Petrus liegt...

Im Jahr 2005 wurde Catherine Péré-Vergé Eigentümerin des Château La Violette, der Crème de la Crème des Plateaus von Pomerol mit seinem eisenhaltigen Untergrund, dem „Heiligen der Heiligen“ laut dem Önologen Michel Rolland. Das Château La Violette erstreckt sich über 3,25 Hektar und verdankt seinen Namen einem einzigartigen und exquisiten Veilchenduft, der seit jeher die feinsten Gaumen verzaubert …

Das Weingut liegt auf den Anhöhen des berühmten Plateaus von Pomerol zwischen Trotanoy und Le Pin und besteht aus 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Weine des Château La Violette werden ausschließlich aus Merlot gekeltert, der ihnen Finesse, Körper und Fruchtigkeit verleiht. Catherine Péré-Vergé hat für die Weinbereitung stets auf die Unterstützung ihres Freundes Michel Rolland zurückgegriffen.