RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20, Robert Parker 92/100
„Bereits mit seinem ersten Jahrgang 2006 hat dieser Cru seine Persönlichkeit gefunden: reichhaltig aromatisch mit einem tatsächlich sehr präsenten Veilchenduft, opulent und schmackhaft, mit einem feinen Tannin. ” (Grand guide des vins de France – Bettane & Desseauve)
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Auge
leuchtend dunkles Rot
Nase
Sehr raffinierte, zarte, blumige Nase
Mund
mit Noten von Veilchen, einem eleganten, geschmeidigen Holz, einem sehr langen Abgang und einer beeindruckenden aromatischen Komplexität
Servieren
In einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2009
Vorher trinken
2030
Produktion
5000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur une gigue de chevreuil sauce poivrade, une entrecôte à la bordelaise, un navarin d'agneau...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Dieses kleine Weingut mit etwas mehr als 3 Hektar, wunderschön gelegen im Herzen des Plateaus von Pomerol, unweit der Kirche, produzierte lange Zeit eher durchschnittliche Weine. Das änderte sich 2006, als es von Catherine Péré-Vergé gekauft wurde. Die Weinbereitung unter der Leitung von Michel Rolland erfolgt mit größter Sorgfalt: Die Trauben werden von Hand entrappt und vollständig in Fässern vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Hochwertig Wein, dessen Produktion leider auf 5000 Flaschen begrenzt ist.“