Château Le Gay

Das Château le Gay, das sechzig Jahre lang im Besitz der Schwestern Robin war,, produzierte auf 8 Hektar einen Wein, der selbst bei den anspruchsvollsten Liebhabern bekannt war. Thérèse und Marie Robin genossen bei allen Einwohnern von Pomerol in der Region Bordeaux großes Ansehen und hielten das Motto ihres Vaters hoch: „Qualität geht vor Quantität“. Seit ihrem Einstieg in die Appellation Pomerol durch den Erwerb des Château Montviel zeigte Catherine Péré-Vergé sehr schnell ihren hochgesteckten Ehrgeiz: Sie beschloss, eines der führenden Weingüter von Pomerol zu übernehmen, und entschied sich schließlich für das prestigeträchtige Château le Gay, das direkt neben Petrus liegt …

Das auf dem Plateau von Pomerol gelegene Weingut Château le Gay erstreckt sich in einem zusammenhängenden Stück über eine Anbaufläche von 10,5 Hektar. Der Weinberg besteht aus Rebstöcken, die älter als 50 Jahre sind. Sie wachsen auf einem Terroir aus lehm- und kalkhaltigem Kies. Die für die Assemblage der Château-le-Gay-Weine verwendeten Rebsorten sind zu 35 % Cabernet, der Kraft und Geschmeidigkeit vereint, sowie zu 65 % Merlot. Catherine Péré-Vergé hat für die Weinbereitung ihrer Weine stets ihren Freund Michel Rolland hinzugezogen. Für diesen Önologen bedeutet die Herstellung eines großen Weins, ihn mit größter Sorgfalt zu behandeln und die Qualitäten der Traube sowie den Ausdruck des Terroirs zur Geltung zu bringen.