Château Le Gay

Das Château le Gay, seit sechzig Jahren im Besitz der Damen Robin,, produzierte auf 8 Hektar einen Wein, der selbst den anspruchsvollsten Liebhabern bekannt war. Thérèse und Marie Robin genossen bei allen Einwohnern von Pomerol in der Region Bordeaux großes Ansehen und hielten sich an das Motto ihres Vaters: „Qualität geht vor Quantität“. Seit Catherine Péré-Vergé sich durch den Erwerb des Château Montviel in der Appellation Pomerol niedergelassen hatte, zeigte sie sehr schnell große Ambitionen und beschloss, einen der ersten Weinberge von Pomerol zu übernehmen. Schließlich entschied sie sich für das prestigeträchtige Château le Gay, das in der Nachbarschaft von Petrus liegt ...

Das auf dem Plateau von Pomerol gelegene Weingut Château le Gay erstreckt sich über eine zusammenhängende Fläche von 10,5 Hektar. Der Weinberg besteht aus Rebstöcken, die über 50 Jahre alt sind. Sie wachsen auf einem Terroir aus lehm- und kalkhaltigem Kies. Die für die Assemblage der Weine von Château le Gay verwendeten Rebsorten sind zu 35 % Cabernet, der Kraft und Geschmeidigkeit vereint, und zu 65 % Merlot. Catherine Péré-Vergé hat für die Weinbereitung ihrer Weine stets ihren Freund Michel Rolland hinzugezogen. Für diesen Önologen bedeutet die Herstellung eines großen Weins, ihn mit größter Sorgfalt zu behandeln und die Qualitäten der Trauben und damit den Ausdruck des Terroirs zur Geltung zu bringen.