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Manoir de Gay – Pomerol 2005

Manoir de Gay - Pomerol 2005

Anmerkung: Bettane & Desseauve 15/20
„Eine sehr frische Frucht und eine geschmeidige Struktur, die dennoch Tiefe nicht ausschließt, zeichnen diesen sehr gelungenen Zweitwein aus.“ (Grand guide des vins de France – Bettane & Desseauve). Der Zweitwein des Château Le Gay aus dem hervorragenden Jahrgang 2005 – unbedingt probieren!

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Weingut

Château Le Gay

Cuvée

Manoir du Gay

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Pomerol

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet franc

Anbaugebiete

schwere Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

nachhaltiger Weinbau: traditionelle Bewirtschaftung der Rebflächen, grüne Lese, Entlaubung...

Weinlese

von Hand in kleine Kisten

Reifung

18 Monate im Eichenfass

Alkoholgehalt

13%

Auge

Sehr dunkle, fast schwarze Farbe

Nase

ein charmanter, sehr zurückhaltender Wein, der sich im Laufe der Verkostung nach und nach entfaltet

Geschmack

Viel sehr reife rote Beeren, eine bereits gut integrierte Holznote. Ziemlich langer Abgang, sehr elegante Tanninstruktur – ein Wein mit großem Potenzial, ganz im Stil des Jahrgangs

Servieren

In einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2020

Produktion

6.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur du gibier, une tourte aux morilles, une entrec&ocirc;te &agrave; la bordelaise... <br/>

Weitere Informationen unter Château Le Gay

Weitere Informationen unter Pomerol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses sorgfältig restaurierte Schloss ist ein Veranstaltungsort, der seinem Terroir in nichts nachsteht und im Norden des Plateaus als einer der besten der Appellation gilt. Henri Parent hat nach dem Tod seiner Mutter nun die Leitung übernommen. Der lieblich-süße Wein mit seiner sehr plastischen Textur, seiner Rasse und seiner intensiven Lebendigkeit macht den „Le-Gay“ seit 2004 zu einem der bei Weinliebhabern begehrtesten Crus. Wenn die Weine gereift sind, lassen sich all ihre Nuancen und ihre große Raffinesse wahrnehmen. Die jüngsten Jahrgänge wecken große Hoffnungen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Catherine Péré-Vergé, eine große Persönlichkeit aus Pomerol, die 2013 verstorben ist, war die Erbin der Kristallmanufaktur von Arques und bewirtschaftete drei Weingüter in Pomerol, die sie an die Spitze führte: Montviel, das sie 1985 erworben hatte, Le Gay und La Violette, ergänzt durch La Gravière in Lalande. Dieses Weingutensemble wird heute von ihrem Sohn Henri Parent geführt.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Als Erbin der Kristallmanufakturen von Arques hat Catherine Péré-Vergé, die 2013 verstorben ist, keine Mühen gescheut, um dieses Weingut zu neuem Glanz zu führen. Innerhalb weniger Jahre und dank umfangreicher Investitionen gelang es ihr, Château Le Gay zu einer der führenden Marken der Appellation zu machen. Die Beratung durch den Önologen Michel Rolland sowie die große Sorgfalt bei der Weinbergpflege haben den Cru grundlegend verändert, von dem ein Teil idealerweise unweit von Lafleur angelegt ist. Die Weinbereitung erfolgt vollständig im Barrique und führt zu vollmundigen, modernen Weinen für Liebhaber kräftiger Pomerols. Dieser Cru wird nun von Henri Parent, dem Sohn von Catherine Péré-Vergé, geleitet.

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