« Un vrai pomerol qui assume sa puissance, dans un écrin de soie. Chaleureux, le nez affiche un profil ensoleillé de mûre confite, de myrtille et de fleurs séchées. À l'aération, les notes plus sourdes de la barrique enrichissent l'ensemble de senteurs pâtissières et cacaotées. Superbe de volume et de densité, tapissante et équilibrée, la bouche livre une sève profonde et savoureuse, étayée par des tanins soyeux et réglissés. » (Guide Hachette des Vins Édition 2021)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Le Gay
Millésime
2017
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs
Graves argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
Manuelles en cagettes
Vinification
Cuves en béton
Élevage
Barriques de chêne français pendant 18 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis foncé avec des reflets pourpres
Nez
Bouquet fruité, gourmand et élégant. Il exprime des notes de framboise et de menthe
Bouche
Vin puissant avec de la rondeur. Les tannins ont beaucoup de caractère
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster avec une oie rôtie aux pommes poires, un chapon farci aux cèpes ou encore une brouillade de truffes de Riez
Château Le Gay
Plus d'information sur Château Le Gay
Pomerol
L'appellation d'origine contrôlée Pomerol est une appellation communale du vignoble bordelais, située à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et à proximité de la ville de Libourne, sur la rive droite de la Dordogne. L'appellation Pomerol possède un passé viticole très riche qui remonte à l’époque romaine. Elle étend sa surface de production, plutôt réduite pour la région, sur environ 800 hectares, autorisant une production annuelle tournant autour des 31.000 hectolitres.
Le vignoble des vins Pomerol repose sur un terroir qui se fonde sur une composition géologique particulière : une surface de graves sablonneuses sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer (crasse de fer) qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. Une géologie qui favorise le ruissellement de l'eau tout au long de l'année et permet l'épanouissement de la vigne.
L'appellation Pomerol produit des vins rouges exclusivement, issus en majorité du cépage Merlot, associé le plus souvent au Cabernet Franc, et dans une moindre mesure aux cépages Cabernet Sauvignon et Malbec. Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes couleur rubis ou rouge foncé à reflets grenat. Leur palette aromatique joue sur le registre des fruits rouges, de la violette, de la truffe, des épices. Ils se révèlent en outre souples et charnus en bouche, allient finesse et intensité sur une belle puissance tannique. De plus, les Pomerol présentent l'avantage de pouvoir être bus jeunes, mais également de pouvoir patienter en cave jusqu'à 20 ans et plus pour développer avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Pomerol est également une appellation qui abrite parmi les plus célèbres domaines du bordelais, comme les incontournables Pétrus, Château La Conseillante, Château La Violette, Château Lafleur ou encore Château Clinet, Château Beauregard et Château Le Gay.
Pomerol : commune et paysages :
La commune de Pomerol est limitrophe de Saint-Emilion à l'ouest et de Fronsac à l'Est. Elle a pour particularité de ne pas posséder de village central hors mis une église. Son habitat éparpillé est majoritairement constitué de maisons de vignerons. On ne croise que peu de demeures à l'architecture dite cossue. L'appellation Pomerol, 785 hectares au total, empiète légèrement sur la commune de Libourne. Pomerol ou un terroir d'exception : L'histoire géologique de ce terroir est intimement liée à celle du cours d'eau : l'Isle. Au cours des siècles il a accumulé graves et cailloux, organisés en terrasses entrecoupées de fines couches d'argiles. A ces superpositions s'additionne la "crasse de fer", une sorte de grès ferrugineux né des sables transportés par les vents. De ces éléments naissent de multiples combinaisons et autant de vins qui en sont issus : • Le mélange de graves profondes et plus ou moins d'argile donne des vins ronds, soyeux • Des graves plus fines mêlées à du sable avec un peu d'argile engendrent des vins plus lents à s'épanouir • Au sud de l'appellation les graves contiennent un peu de calcaire et pas du tout d'argile. Les vins qui en résultent sont plus secs et se rapprochent des St Emilion. En dégustation à l'aveugle ils sont très proches du fleuron de l'appellation : Chateau Petrus • A l'ouest, on retrouve un sol silico-graveleux avec beaucoup de sable et une grande richesse en minéraux et en argile. Les Pomerol y sont plus légers et magnifiques à la dégustation dès les premières années Outre la composition du sol, il faut prendre en considération la profondeur de la nappe phréatique : plus elle est grande plus les arômes sont concentrés et la densité de la "Crasse de fer" : plus elle est importante, plus le terroir est d'exception. Ainsi les nuances naissent de la complexité du sol. Les cépages du vignoble Pomerol sont à majorité constitués de Merlot, puis en moindre importance de Cabernet franc (voire sauvignon) et de Malbec.Pomerol et ses grands noms :
Une des grandes caractéristiques du vin pomerol est qu'il n'a jamais fait l'objet d'aucune classification, situation garante d'une cohésion sociale maintenue. Mais malgré cet état de fait, un parmi tous est universellement reconnu comme étant au dessus du lot : le Chateau Petrus et sa fameuse "boutonnière d'argile". Eternel sommet de la pyramide ! Mais sur les pentes de l'édifice brillent des vins qui restent parmi les très grands. Nous citerons tel un échantillon d'excellence L'Evangile, Trotanoy, Lafleur, Vieux-Chateau-Certan, La Conseillante, Petit-Village, Certan de Mays ou Lafleur-Petrus...Pomerol Bordeaux : une griffe unique
Dans le vin Pomerol, on retrouve le Médoc par sa finesse et son bouquet, le Saint-Emilion par sa charpente et sa robe et le Bourgogne dans sa rondeur et sa jovialité. Il est eux mais il est avant tout lui-même et ne partage avec aucun autre son goût profond et sombre aux accents de truffe, sa puissance veloutée. Sa qualité est assez constante même les mauvaises années. Ce sont des vins de longue garde. Un de leurs traits les plus originaux est une excellente maturation : au bout de cinq années, ils atteignent déjà la perfection du vieillissement. Il est ainsi conseillé de déguster les vins rouges Pomerol entre cinq et douze ans d'âge, à une température idéale de 17°c, en association avec des plats plutôt riches.Plus d'information sur les vins Pomerol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Ce château bien restauré est un lieu de réception à la hauteur de son terroir, considéré sur le nord du plateau comme l’un des meilleurs de l’appellation. Henri Parent en assure désormais la direction après la disparition de sa mère. Le moelleux de texture très sculptural, la race et l’intensité de sève font de le-gay un des crus les plus recherchés par les amateurs depuis 2004. Quand les vins auront pris de l’âge, on pourra en saisir toutes les nuances et leur grand raffinement. Les derniers millésimes sont porteurs de grands espoirs.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles Vin remarquable
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un vrai pomerol qui assume sa puissance, dans un écrin de soie. Chaleureux, le nez affiche un profil ensoleillé de mûre confite, de myrtille et de fleurs séchées. À l'aération, les notes plus sourdes de la barrique enrichissent l'ensemble de senteurs pâtissières et cacaotées. Superbe de volume et de densité, tapissante et équilibrée, la bouche livre une sève profonde et savoureuse, étayée par des tanins soyeux et réglissés. De longue garde assurément.
A propos du domaine :
Grande figure de Pomerol disparue en 2013, Catherine Péré-Vergé, héritière des cristalleries d'Arques, exploitait trois domaines pomerolais qu'elle a portés au sommet : Montviel, acquis en 1985, Le Gay et La Violette, complétés par La Gravière en lalande. Un ensemble conduit aujourd'hui par son fils Henri Parent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Héritière des cristalleries d'Arques, Catherine Péré-Vergé, disparue en 2013, n'a pas ménagé ses efforts pour porter haut cette propriété. En quelques années et à force d'investissements, elle a réussi à faire de Château Le Gay une des belles marques de l'appellation. Les conseils de l’œnologue Michel Rolland ainsi qu'une grande attention portée à la vigne ont métamorphosé le cru, dont une partie est idéalement plantée non loin de Lafleur. Les vinifications sont réalisées intégralement en barrique et conduisent à des vins généreux et modernes, pour amateurs de pomerols charnus. Ce cru est désormais dirigé par Henri Parent, le fils de Catherine Péré-Vergé
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 94/100
A propos du vin :
La bouche est juteuse, douce et veloutée, le vin a beaucoup de caractère. Les tanins sont ronds et crémeux. La finale est savoureuse.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2018) 96/100
A propos du vin :
Vin dense, fruité, belle acidité, tannins croquants, finale très longue et sapide, un soupson asséchante.
Yves Beck
Vin noté (guide 2019) 94/100
A propos du vin :
Quelle élégance dans ce bouquet, où l'on sent une pointe de fruits confits, un peu de chocolat mais aussi des notes de framboises et de menthe. Le prélude est savoureux et légèrement sucré. En bouche, le vin est fin, élégant et possède des tanins bien intégrés. Elles sont pleines de caractère mais aussi charmantes et s'harmonisent parfaitement avec la structure. Très bon vin. 2023-2037
Vert de Vin
Vin noté (guide 2018) 94/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche
A propos du vin :
Le nez est fruité, gourmand, élégant, bien mené et racé. On y retrouve des notes de cassis charnu, de mûre charnue et plus légèrement de framboise charnue associées à de petites/fines touches de bleuet, de minéralité racée/argileuse ainsi qu’à de fines/discrètes touches d’épices douces et à une discrète pointe de camphre. La bouche est fruitée, équilibrée, suave et offre une bonne définition, une fine onctuosité ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen et de cassis charnu associées à de petites notes de cerise noire, de framboise écrasée, de toasté, de chocolat/fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe de vanille, de minéralité racée, de bleuet et à de fines pointes de toasté en fin de bouche. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.
Avis client
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