Château Soleil

Das Château Soleil liegt auf den besten Terroirs der Appellation Puisseguin und umfasst etwa zwanzig Hektar Rebfläche, hauptsächlich Merlot, die nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet wird: mechanische Bodenbearbeitung, Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel und chemische Düngemittel, kontrollierte Erträge...

Die Rebsortenzusammensetzung des Château Soleil ist charakteristisch für das Weinbaugebiet Saint-Émilion, nämlich etwa 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc, wobei das Durchschnittsalter der Reben bei über 30 Jahren liegt.

Auf dem Château Soleil erfolgt die Assemblage am Ende des Ausbaus, wobei 60 bis 85 % der Ernte für den Grand Vin verwendet werden.