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Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013

Puisseguin-Saint-Emilion|Rotwein

3.1/5 (13 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

„Parzellenweise Weinbereitung, schonende Extraktion, malolaktische Gärung im Barrique, achtzehn Monate Ausbau im Fass und ein bewundernswertes Ergebnis, vor allem in einem so komplizierten Jahrgang. Dieser Wein bietet in der Nase eine schöne Intensität mit anregenden Röst-, Gewürz-, Rauch- und Mentholnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, vollmundig und kraftvoll, aufgebaut auf zurückhaltenden Tanninen, die im Abgang samtig werden, und hinterlässt einen Eindruck von vollendeter Reife und Ausgewogenheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Soleil

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Puisseguin-Saint-Emilion

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hochebene

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenweise Verarbeitung mit langsamer, kontrollierter Gärung in Betontanks. Schonende Mazeration und Extraktion. Malolaktische Gärung in Barriques

Reifung

18 bis 24 Monate in neuen Fässern für 50 bis 80 % der Chargen

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

dichte rubinrote Farbe

Nase

reichhaltige und komplexe Fruchtaromen

Geschmack

ausgewogen, frisch und fruchtig

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu einer Wurstplatte, zu gebratenem Fleisch oder zu Grillgerichten, wie zum Beispiel einem kurz angebratenen Entrecôte à la Bordelaise mit den unverzichtbaren Schalotten, oder auch zu Käse, insbesondere zu Hartkäse wie Comté, altem Gruyère oder sogar Parmesan…

Weitere Informationen unter Château Soleil

Weitere Informationen unter Puisseguin-Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Zum Wein:

Vollmundig, rund, lang anhaltend, mit üppigen Tanninen.

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das auf dem Kalksteinplateau von Puisseguin liegt, gehört Didier Miqueu. Der Cru behauptet sich von Jahr zu Jahr mit vollmundigen und eleganten Weinen, deren Konzentration jedem Jahrgang gerecht wird.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Parzellenweise Weinbereitung, schonende Extraktion, malolaktische Gärung im Barrique, achtzehn Monate Ausbau im Fass und ein bewundernswertes Ergebnis, vor allem bei einem so komplizierten Jahrgang. In der Nase bietet dieser Wein eine schöne Intensität mit anregenden Röst-, Gewürz-, Rauch- und Mentholnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, vollmundig und kraftvoll, aufgebaut auf zurückhaltenden Tanninen, die im Abgang samtig werden, und hinterlässt einen Eindruck von vollendeter Reife und Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Gegründet von einer Gruppe von Freunden um Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière in Saint-Émilion) und Didier Miqueu, erwarb die SCEA Winevest Saint-Émilion im Jahr 2005 das Ch. Soleil, 20 ha in Puisseguin, ergänzt 2007 durch die gleiche Fläche in Lussac mit dem Ch. Croix du Rival.

Kundenbewertung

3.1/5

basierend auf 13 Bewertungen