Château Ausone

Das Château Ausone verfügt über sieben Hektar Rebfläche auf den besten Lagen von Saint-Émilion. Das Château Ausone produziert unter anderem einen AOC Saint-Émilion Grand Cru. Zusammen mit Château Cheval Blanc ist es als Premier Grand Cru Classé A eingestuft.

Château Ausone ist seit 1997 im Besitz von Alain Vauthier, dem es in rund zehn Jahren gemeinsam mit dem Önologen Michel Rolland gelungen ist, den Inbegriff der weltweit berühmten Weine von Saint-Émilion zu schaffen. Jährlich werden etwa 15.000 bis 18.000 Flaschen Château Ausone produziert. Er ist der Inbegriff eines kraftvollen und sehr aromatischen Saint-Émilion-Weins, gepaart mit einem für das kalkhaltige Terroir typischen Charakter, der sich durch eine große Mineralität und einen sehr lang anhaltenden Stil mit großer Frische ausdrückt.